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为感谢全国民眾在丹娜丝风灾后对台南的慷慨援助与爱心,让家园得以顺利完成重建,台南市政府特别携手南鲲鯓代天府、云嘉南滨海国家风景管理处,将于11月16日中午12点,在南鲲鯓代天府前广场盛大办理「虱目鱼香绕鲲鯓 千人祈福平安宴」,邀请全国民眾共襄盛举,代天府总干事侯贤名表示,将以台南在地最丰盛的美味,感谢各界的温暖,每桌5000元,加送1千元购物券,以美食结缘,用爱传福。
从昔日的「吴郭鱼」到今日的「台湾鲷」,这条鱼的名字,见证台湾渔业的蜕变!台湾鲷属慈鲷科,原产于非洲,1946年由吴振辉与郭启彰自新加坡引进台湾,因两人姓氏而得名「吴郭鱼」。经过多年选育与技术改良,2002年正式正名为「台湾鲷」,象徵国产渔业升级与国际接轨。
春节脚步将至,为抢攻一年一度的围炉商机,天成世贸国际会馆于2026年2月16日除夕推出围炉晚宴,六人宴席17,800元+10%、十人宴席22,800元+10%、包厢十人宴席29,800元+10%,保证三桌起,由主厨团队精心打造的宴席菜单,匯聚了精致美馔佳肴与招牌手路菜,每一道菜色皆经细心挑选食材、讲究烹调工序,兼具美味与视觉的丰盛飨宴,三小时席间还可享果汁无限畅饮,当晚6点到8点更安排喜气民俗童玩互动,为阖家团聚增添年味乐趣,打造难忘的节庆回忆。
岁末年终,尾牙与春酒旺季热烈展开。位于高雄盐埕区的福容高雄店以「马年大发」为主题,推出三款中式桌席菜单,每桌十人份仅需8,800元起,以高CP值方案抢攻企业、部门及团体聚餐市场。饭店更祭出多重优惠,只要免费加入福容家会员即可享果汁与茶饮畅饮,提前一个月完成订桌再加赠主厨特制开胃前菜,消费满额还可获金牌啤酒与红酒,为尾牙聚餐增添惊喜。
中秋将至,为推广健康食鱼并满足节庆需求,农业部渔业署辅导中华民国全国渔会于日前举办「宝岛鱻鱼-中秋海味赏」展售推广活动,现场除邀请星级主厨示范创意料理,也规划亲子DIY烤鱼体验,让民眾提前感受团圆氛围。
今年台湾鳗鱼大丰收,云林县第2鳗虾生产合作社22日在县府亲民广场举行「十在好鳗鱼」记者会,示范10道鳗鱼料理,并以「口湖海味学-小村鳗步」观光旅游品牌结合食鱼教育精神,行销地方鳗鱼产业与旅游文化,希望透过台湾版「食通信」(食材结合杂志)深入挖掘渔民故事,为云林鳗鱼市场注入新活力。
今年台湾鳗鱼大丰收,云林县第2鳗虾生产合作社22日在县府亲民广场举行「十在好鳗鱼」记者会,示范10道鳗鱼料理,并以「口湖海味学-小村鳗步」观光旅游品牌结合食鱼教育精神,行销地方鳗鱼产业与旅游文化,希望透过台湾版「食通信」(食材结合杂志),深入挖掘渔民故事,为云林鳗鱼市场注入新活力。
争鲜集团旗下「定食8」,本季首度与日本人气插画角色「胡子碰碰OHIGE no PON」联名,将日本插画主角IP及秋季必嚐海胆元素结合,以「海胆」为主轴,自即日起一次推出5款加购联名周边,包括有贴纸、绒毛玩具虾萌款、虾虾午睡枕、造型票夹和绒毛保冷袋等品项。同时定食8也推出期间限定《极上海胆鳗牛饭》、《黄钻炙牛多蜜饭》、《黄钻金沙拌酱麵》等多款新品,打造秋季澎湃海陆料理的新滋味。
由臺中市政府运动局与丽晨建设主办的「2026 丽晨臺中国际马拉松」活动将于明年1月11日于中央公园盛大开跑,除了补给亮点外,也邀集市府局处首长、民代与企业代表出席,展现打造臺中专属城市马拉松的决心。
台南市农业局6月带着农水产厂商参加韩国食品展,促成2亿元商机且与韩商签订1亿元的合作备忘录,其中蒲烧鲷鱼因口感似烧烤鳗鱼,拥有价低优势,连2年获韩国市场青睐。台南市长黄伟哲1日在成果发表会上表示,韩国进口关税30%,当地经销商仍愿意大量採购台南优质农产品;业者强调,外销利润是国内数倍。
台美关税衝击本土农渔业,台南市农业局6月间带着农水产厂商前进韩国食品展,促成2亿元商机且与韩商签订1亿元的合作备忘录,其中蒲烧鲷鱼因口感似烧烤鳗鱼,价格却较低廉的优势,连2年获韩国市场青睐。台南市长黄伟哲认为韩国市场不输日本,未来将持续拓展台南商品。
被誉为全台最难订位餐厅的「岛语」自助餐厅,是国内最具指标的吃到饱餐厅之一,在台北南港首店即将届满两年之际,今年8月,二店终于在千呼万唤中正式于高雄汉神百货登场!秉持「只有汉来可以超越汉来」的精神,主打「岛语之上还有风景,味觉之巅不设上限」的概念,融入了日式「板前」的服务模式,追求餐食、服务与氛围三者平衡的究极品味。汉来美食投入近2亿元打造全新「岛语」,餐厅依旧实践高端餐饮的Wine Pairing,且将与餐食相对应的佐餐酒品项也同步升级,像是日料搭配清酒、西式搭配红白酒、烤炸物搭配梅酒醋饮、中式搭配小米酒、海鲜搭配白酒、精酿啤酒等。每座主题餐台菜色以一间独立餐厅里会供应的招牌菜设定,并採用更多的契作、有机、履歷食材。值得一提的是,此次更联手多家百年品牌、职人名店,包括烘焙达人王鹏杰、义丰冬瓜茶、员林百年老字号仙草、金门百年復元堂酸梅汤,以及从第一家岛语即合作的亚洲50最佳酒吧调酒达人-Bar TCRC主理人阿翔的特调饮品。假日晚餐也会提供每人半只龙虾,精彩的餐点内容,价位却仍维持在1,490元至2,090元,岛语自助餐厅希望以细节定义顶级,再次刷新顾客对自助餐的想像,并再次惊艷已经在北部吃过「岛语」的顾客!
一年一度的父亲节,可别忘记家中的支柱-爸爸,也是需要被疼爱的,欢庆父亲节,饭店业者推出期间限定的丰盛美馔,从烤鸭大餐到上海手工菜,西餐经典的牛排也是过节热门选项,连韩国当红的甜点,也成为满足爸爸味蕾的潮流夯品,星级饭店用佳肴讨老爸欢心。
父亲节飨宴!点水楼「鳗」妙滋味与经典好菜暖心上桌,随着父亲节的脚步接近,业者献上多道佳肴为爸爸温补;台北文华东方酒店则打造专属佳肴,让爸爸欢度最优雅奢华的专属时光。
【旅游经 洪书瑱报导】
拥有全台第一座连续确保系统高空绳索场的冒险饭店台北趣淘漫旅夏季线上旅展开跑,专案除赠送饭店早餐与最受欢迎的自由落体/高空漫步/翱翔漫旅/攀登竞技/光束任务/全馆解谜等冒险设施,更祭出指定假日不加价优惠,有机会直接现省3,000元。此外选择9至12月的平日入住,再加赠300元餐饮抵用券,吃喝玩乐尽享优惠。
超商看好经典商品的高人气基础,持续翻玩创意口感,为熟悉的品项带来全新风貌,吸引旧雨新知尝鲜,并在激烈的餐食市场中坐稳畅销宝座。
超商经典商品再创食感革新,7-11「御饭糰」迎来品牌30周年,即日起特别推三角饭糰、圆形饭糰、加热饭糰及大饭糰等4大类型全新商品,并首度推出「爆蛋烧肉」创意爆浆的新饭糰;全家2023年起与「好丘」联名推一系列贝果商品,热销破亿,今年双方再度联手,透过高温水蒸制法与熊本石臼糯麦粉二大制程优化,针对口感作升级,商品搭配指定饮品再享优惠。