搜寻结果
以下是含有双厨的搜寻结果，共60笔
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风味冒险家携手游牧女厨 翻玩印度美食
以当代视角呈现印度多元地方料理闻名的「夏花餐室」，于11月21日、22日迎来开业后首场双厨四手餐会，客座的印度新锐女主厨 Gayatri将古老发酵智慧融入料理之中，夏花餐室主厨 Joseph则以国际化的精准技法与美学，勾勒现代印度料理的细腻轮廓。
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型男星厨来台献义式飨宴
衝刺第4季餐饮营收，星级饭店近期纷纷展开海外大师限定客座的年底鉅献，让饕客免出国即可品尝到海外名厨的精湛手艺。
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男女双厨联烹炫技！夏花餐室11／21推13道新印度料理
为让食家饕客与热爱异国精致美食的品味男女认识「当代新印度料理」，位在台北新光三越Diamond Towers的当代印度料理餐厅「夏花餐室」，将于11月21日、22日两天举办首见的「当代新印度料理餐会」，由印度裔主厨Joseph Elias Vaz与来自印度的客座主厨Gayatri Desai男女双厨共同设计菜单，透过两位主厨不同的厨艺脉络与料理观点，展演有别于现下印度料理的语汇和世界观。套餐包含13道菜式，午、晚餐价位相同，每位2980元+10％，另可加选少见的印度精酿啤酒搭餐，带领食家饕客以全新角度体验新当代印度料理的深度与魅力。
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星．厨．客．座－用舌尖味蕾探索南义与北义的风土！
台北文华东方酒店馆内「Bencotto」义大利餐厅，于初秋特别邀请义大利米其林一星餐厅「Sine by Di Pinto」主厨罗伯托‧迪‧品托（Roberto Di Pinto）客座，并携手「Bencotto」义籍主厨艾曼纽‧贝尔加莫（Emanuele Bergamo）于10月17日至19日推出「义飨双厨星宴」四手联烹美食飨宴。于17日起至19日晚间推出的七道式套餐，每位8,888元＋10％，包含五款侍酒师精选葡萄酒。18及19日午间，则提供五道式套餐每位3,888元＋10％，并可另加价选择葡萄酒搭配。食家饕客与喜欢义大利美食者可至官网预订。
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酒店、餐厅出招抢客 掀名厨快闪客座大战
为了提高品牌声量与能见度，并抢攻第四季的餐饮业绩，台北晶华、文华东方、宜兰凯渡广场、高雄然一等酒店，及台中高级餐厅飞花落院，分别自日本与义大利请来米其林餐厅或名店名厨快闪客座，掀起市场抢客大战。
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米其林星厨梦幻联动 文华东方10月献「义飨双厨星宴」
台北文华东方酒店馆内米其林指南入选「Bencotto」义大利餐厅，延续其对高端餐饮的一贯坚持，于初秋特别邀请义大利米其林一星餐厅「Sine by Di Pinto」主厨罗伯托‧迪‧品托（Roberto Di Pinto）跨海来台客座，与「 Bencotto」义籍主厨艾曼纽‧贝尔加莫（Emanuele Bergamo）于10月17日至19日，携手推出期间限定的「义飨双厨星宴」四手联烹美食飨宴。
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台北文华东方酒店携手米其林一星义厨 推3日限定义飨双厨星宴
秋意初浓，台北文华东方酒店米其林指南入选的义大利餐厅「Bencotto」，将于10月17日至19日推出仅限三日的「义飨双厨星宴」。特别邀请义大利米其林一星餐厅「Sine by Di Pinto」主厨罗伯托‧迪‧品托 (Roberto Di Pinto) 跨海来台，与「Bencotto」义籍主厨艾曼纽‧贝尔加莫 (Emanuele Bergamo) 联手，以南北义大利的饮食文化为灵感，携手献上当代义式飨宴。
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好．吃．还．是．老．味．道－道道是经典、菜菜有故事！板桥凯撒家宴中餐厅陕西麵点多到爆
「麵条像腰带」、「锅盔像锅盖」、「辣子是道菜」、「泡馍大碗卖」、「碗盆难分开」，这是「陕西八大怪」的五怪，这五怪和吃都有关，如今食家饕客和吃货可在板桥凯撒饭店馆内「家宴」中餐厅，不仅可以口舌味蕾领略这五怪，可尝到其他观光饭店或坊间餐厅难得尝到的多样陕西麵点。「家宴」中餐厅并将陆续推出1,300年前唐朝时期，官员为感谢皇帝而举办的「烧尾宴」菜色，在加入了「陕菜」后，板桥凯撒「家宴」中餐厅的「食力」大增，且成为市场中「独特的存在」！
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小孩化身厨神做甜点、变身饭店职人开会 饭店暑期体验营吸亲子客
暑假还有20多天，旅宿业者努力抢赚暑期亲子旅游商机，北高两地的知名饭店瞄准家庭客群，纷纷推出体验专案吸引亲子客。台南晶英酒店让小朋友化身小厨神，在星级饭店名厨指导下学做甜点，做完还可大啖烤鸭三吃；福容台北一馆首推「小小总经理下令营」亲子住房专案，小朋友们在饭店人员的带领下，体验星级饭店从业者的工作内容，结业可获赠3000元现金折抵券。
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金兰携米其林双厨翻玩台菜
以酱油闻名的金兰食品，近期携手台湾最年轻米其林主厨SENS吴定佑，以及连续三年获米其林绿星、曾任国宴主厨的EMBERS郭庭玮，共同打造「酱其林」料理，翻新经典台菜「三杯鸡」与「客家小炒」，即日起开放限量预订，还可获赠金兰酱油联名礼盒乙组。
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东京君悦牛排馆主厨客座台北君悦！双厨联手打造「烈焰脂香飨宴」
享有「东京最具魅力牛排馆」美誉的东京君悦酒店「The Oak Door牛排馆」美籍加州主厨Tim Larimer将于6月9日至6月30日客座台北君悦酒店「宝艾西餐厅」，并与「宝艾西餐厅」主厨罗伟洲合作推出「烈焰脂香．炽热艺术飨宴」，双厨联手以传统美式烧烤技艺结合欧陆细腻料理巧思，推出「北海道F1红屋牛排」、「南美洲风味慢炖牛颊」、「顶级美国菲力牛排」，以及享誉东京的「经典马里兰蟹肉饼」、「铁板煎北海道干贝」等餐厅原创风味，有午间四道式与晚间五道式套餐，价格自2,580至8,800元不等。活动期间凡点购任一限定套餐，即有机会抽中「东京君悦酒店」两晚住宿。
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港台粤菜盛典！晶华轩Ｘ香港米其林二星丽晶轩 双厨联名餐会吸客
6月高端餐饮再现新气象，连续14年荣登香港米其林星榜的粤菜传奇「丽晶轩」，将于6月12日至14日应台北晶华酒店之邀来台客座，与台北晶华酒店金鸡母「晶华轩」首度携手，共同推出「双城名厨・粤菜之巅」限定客座飨宴，10道式晚宴菜单由双方厨艺团队联手设计，匯聚两间餐厅备受讚誉的经典作品，创作多道仅于本次餐会独家呈现的创新料理。每场晚宴席次限量70席，每席售价18,800元加1成。据晶华酒店表示，目前订位踊跃已近客满，仅剩零星座位。
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双厨联手！香港米其林二星丽晶轩客座台北晶华酒店 粤菜飨宴登场
连续十四年荣登米其林星榜的香港粤菜传奇「丽晶轩」，将于6月12日至14日应台北晶华酒店之邀来台客座。与荣获各大媒体评比推崇、被誉为全台最难订位餐厅「晶华轩」首度携手，推出「双城名厨。粤菜之巅」限定客座飨宴，十道式晚宴菜单由双方厨艺团队共同设计，不仅匯聚两间餐厅备受讚誉的经典之作，更联手创作多道仅于本次餐会独家呈现的创新料理。融合粤菜的深厚底蕴与现代巧思，共同谱写一场只此一回、无可复制的粤馔盛宴。每场晚宴席次限量供应，每席售价新台币18,800元。
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星．级．美．味－台北万豪Mark's Teppanyaki双厨炫技 铁板烹出万国味！
为传递顶级用餐体验，并展现铁板料理更多可能性，台北万豪酒店日前邀请香港唯一且连续九年获《米其林指南香港澳门》一星的「I M Teppanyaki Wine」主厨莫灿霖来台，携手馆内「Mark's Teppanyaki」主厨林勤凯、双厨四手联烹推出「星熠铁厨．黑金盛宴」，港台双厨「既交流、也较劲」，各自拿出看家本领以飨食客，10道菜的套餐中除以鱼子酱、法国蓝龙虾、日本厚岸生蚝、星鳗与山形A5和牛菲力等高檔食材入馔，更舞刀弄铲以精湛厨艺与精准调味，在铁板台上作出日本料理、法菜与粤菜风味的菜肴，食在有「艺」思。
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独家》台中米其林一星餐厅「文公馆」要熄灯 最后营业日曝光
台中米其林一星餐厅「文公馆」惊传即将歇业！该餐厅于官网上以「谢谢您，与我们共赴一席家宴」感谢文，公告餐厅最后营业日6月29日，让热爱美食的食家饕客与吃货感到震惊与遗憾。
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移动的米其林 雄狮鸣日厨房升级
看好铁道旅游成疫后亮点，雄狮旅游4月30日宣布联手云朗集团，在台铁「鸣日厨房」上打造移动的「米其林飨宴」，由米其林三星颐宫中餐厅主厨精心打造，改版后的鸣日厨房预计第3季正式启航。雄狮更看好铁道旅游成重要营运引擎，会加速导入国外产品，今年国内外铁道旅游营收将挑战8亿元，创歷年新高。
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「鸣日厨房」打造移动米其林飨宴 推全球唯一花瓷四头鲍汉堡
搭铁道观光列车也可品尝米其林三星美食。雄狮旅游、台铁与君品Collection今（30）日举行记者会，宣布铁道观光列车「鸣日厨房」再次跨界，打造移动的「米其林飨宴」；全新菜单邀请连续7年荣获米其林三星颐宫中餐厅行政主厨陈伟强、型男主厨王辅立，中西双厨融合出传统与创新料理的全新菜单。
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雄狮携手君品颐宫 打造「移动米其林飨宴」
打造「移动米其林飨宴」，雄狮旅游携手臺湾铁路公司与君品Collection于今（30）日宣布「鸣日厨房」推出星级美馔，请到连续七年荣获米其林三星「颐宫」中餐厅行政主厨陈伟强与型男主厨王辅立，中西双厨共同领军打造融合传统与创新料理的全新菜单，如结合颐宫招牌、列车限定的「释迦口味炸豆腐奶」、主厨独门「山海之间的浮屿花瓷四头鲍汉堡」，以及创意拟真「臺铁便当造型甜点盒」等。「鸣日厨房」行程预计第三季正式启航，一日游每人18,800元起，4月30日上午10点于雄狮旅游官网正式开卖。
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铁道旅游镶「星」！雄狮联手云朗 米其林三星搬进鸣日厨房
铁道旅游镶「星」！雄狮旅游联手云朗集团，宣布在「鸣日厨房」上打造移动的「米其林飨宴」，全新菜单邀请连续七年荣获米其林三星颐宫中餐厅行政主厨陈伟强、型男主厨王辅立，中西双厨共同领军打造融合传统与创新料理的全新菜单，也将台湾的铁道旅游推向新境界，改版后的「鸣日厨房」预计第3季正式启航。
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开箱！纽时盛讚名厨邝启明客座海峡会 献「粤宴」带饕客穿越古今
母亲节美味大餐＋1，高檔全预约制餐厅「海峡会」，近期再推出令人眼睛一亮的新菜单，业者特邀《纽约时报》食评盛讚的亚洲名厨邝启明，与「海峡会」厨艺总监方永铭联手献艺，打造期间限定「粤宴」套餐，双厨以古法粤菜工艺为底蕴，融合台湾及上海、北京、四川料理精髓，建构传承经典又展现当代风味的全新粤菜体验。期间限定套餐即日起至5月31日登场，每人3800元加1成，提前3日预订再送「黑金海胆燕皮烧卖皇」及「潮式鹿菲力云胜粿」两款创意港点。