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彰化芬普尼蛋流入9县市,食药署指出,针对生产问题蛋的文雅畜牧场即日起採逐批检验,至于其他鸡场是否也改100%抽验?食药署长姜至刚说,这有违科学精神,不是全台鸡蛋都有问题;民眾若买到编号「I47」开头鸡蛋,有疑虑就先不要吃,或拿到通路退货。
食药署昨晚公布,彰化县卫生局4日例行性抽查,于「鲜健蛋品洗选蛋(白壳鸡蛋)」检出芬普尼代谢物超标,后续追查发现波及市售包装蛋品共9品项、15万颗鸡蛋,流向全台9县市,紧急要求卫生局下架回收。卫福部长石崇良今日表示,市面上该农场生产鸡蛋,已全面预防性下架,下午2点将召开记者会详细说明。
因应中央宣布11月7日零时起猪肉復市,新竹县市、苗栗县卫生局启动稽查机制,桃园市政府8日至市场了解猪肉价格有无波动。苗栗县肉品市场代理总经理林澄清说,目前禁用厨余喂猪至12月6日,但因苗栗是全国最大黑猪拍卖市场,后续是否禁用厨余将视畜牧专家进一步评估或研发专用饲料。
因应中央宣布11月7日零时起猪肉復市,苗栗县政府卫生局启动防疫应变,针对县内制造、贩售及餐饮业者完成108次稽查,并结合7次联合稽查,查核46家市场与校园餐饮系统,重点检视肉品来源文件、屠宰合格证明及贩售环境卫生,确保流向可追溯、食品安全无虞,严守非洲猪瘟防线。
高雄市大社区一间餐饮店被民眾投诉,指称购买的米糕中惊见蟑螂,引发食安疑虑,卫生局今(5)日接获通报后派员稽查,虽现场未发现蟑螂,但业者坦承照片内容属实,卫生局已依相关法规裁罚,并要求限期改善多项卫生缺失。
台湾糖尿病人口已将近260万人,且出现年轻化趋势,40岁以下族群发生率暴增25%。中华民国糖尿病卫教学会今天(5)发表最新《台湾糖尿病年鑑》,并提出「全民减糖行动」建言,呼吁政府借镜英国、新加坡等国经验,提高含糖饮料税,并强化含糖量标示,以具体行动推动「减糖」。
高雄市苓雅区一处小吃店,民眾目击玻璃橱柜内洋葱等食材,竟有多只蚂蚁横窜,画面贴上网质疑「这很不卫生ㄟ,看到还不清」,让网友作呕。高雄市卫生局获报到场稽查,针对指控店家坦承不讳,同时发现该店未依规完成食品业者登录等多项缺失,将依《食安法》开罚并限期改善。
台中一处养猪场10月爆发非洲猪瘟疫情,全台禁宰、禁运、禁厨余养猪至11月6日,不少猪肉食品业者被迫暂时歇业,而彰化有店家脑筋动得很快,火速研发出「鸡肉肉圆」,台南也有业者改用鸡肉做碗粿,在社群网站上引起讨论。
台中爆发非洲猪瘟个案,初步疫调显示无扩散迹象,但因病毒潜伏期考量,国内禁运、禁宰政策维持15天,预计11月6日中午12点解除。《中时新闻网》整理事件发展至今相关过程,供读者了解。
台中一处养猪场22日爆发非洲猪瘟,全台禁宰、禁运管制15天,如今猪肉价格水涨船高,不少猪肉产品业者只能暂时歇业,台南一间烧肉饭业者透露,现在大家手上的肉都不多,他好不容易才找到厂商可以提供,儘管价格比平常贵了4成,但为了开店还是只能硬着头皮买下去。
因应台中出现非洲猪瘟案例,台南市政府卫生局23日启动加强查核机制,针对传统市场、餐饮业及肉品制造业者展开全面稽查,今天会同消保官共查核猪肉来源业者44家,全数均符合规定。卫生局强调,台南本身有养猪场,目前追查猪只来源都没有问题,后续仍将持续进行不定期抽查。
国内爆出首起非洲猪瘟疫情,各县市陆续爆出问题猪只流向。被问及对此次事件的处理进度,自诩「安心署长」的食药署长姜至刚今午表示人在国外,农业部不会全面禁止厨余养猪,食药署将积极配合。晚间他进一步喊话,将坚守防疫,盼全民一起当食安超人。
针对农业部公布台中市通报疑似非洲猪瘟案例,金门县卫生局为维护市场秩序与民眾食的安全,已建立例行与机动并行的稽查机制,积极查核市售猪肉摊、猪肉制品与餐饮场所之肉品来源,并针对屠宰证明书、产地标示溯源管理,10月1日至23日累计查核46家次,皆符合规定。后续将依风险情势与稽查结果,适时扩大抽验与稽查,若有违规行为必定依法处办,决不宽贷。
台中市梧栖一处养猪场爆出疑染非洲猪瘟,该场10月13日仍出货28头猪至大安肉品市场,其中一只被嘉义县一家肉品业者买走,嘉义县卫生局表示,经调查,业者将猪只分切后,再转卖给多家市场肉摊,猪肉当天已全数卖光,同仁已到厂家稽查,调阅相关出货资料,藉此掌握流向。
非洲猪瘟病例疑似在国内现踪,卫福部食药署今天(22)表示,严格把关食品卫生与市场流通安全,将针对贩售东南亚、中国大陆食品的业者,加强查缉食品来源,也提醒民眾不要食用来路不明的肉品,务必购买来源清楚、符合规定的市售猪肉;若食品业者刻意使用病死猪肉,可处6万元以上2亿元以下罚锾。
台中21日爆发非洲猪瘟病例,中央随即发布禁运猪只5日的紧急命令。新北市议员石一佑21日质询表示,非洲猪瘟的出现让全民警觉,建议市府在营养午餐中暂时取消使用猪肉食材,降低风险。教育局说明,已请各级学校加强防疫宣导与餐饮卫生管理,并透过校园、社区及多语宣导,向家长及新住民宣导非洲猪瘟防疫观念。
农粮署本月7日发布连续4旬以来的高丽菜红灯警戒,彰化县为全台第三大产区,引发议员对菜价波动关切,要求县府提出因应策略;县府农业处表示,已对农民提出示警,后续将加强关注。农业处及溪湖果菜市场更预估11月后供应量将会增加,届时对高丽菜价是一大挑战,是否上演「菜金菜土」仍待观察。
农粮署在本月7日发布连续4旬以来的高丽菜超种警讯,彰化县议员赖清美关心县内高丽菜种植情况,并建议县府应建立稳定外销机制,对此县府农业处表示,彰化高丽菜种植面积亮红灯,已对农民提出示警,后续除加强关注,县内已有外销机制,一旦价跌,也会协同相关业者加强开发如菜乾等加工制品,或请相关业者增加收购、进行冷藏,避免菜土菜金情况出现。
秋冬凉意渐浓,国人有依时节进补的养生饮食习惯,台北市卫生局至卖场、中药行等处执行专案抽验,共计抽验20件产品,检验结果2件不符合规定,不合格率10%,分别为1件山楂、1件无磺龙牙百合检出残留农药不符规定,来自信义区、文山区药行,厂商来源则为新北市五股区、高雄市左营区,卫生局已要求抽验地点下架,经查来源厂商均属外县市,已移请所辖县市卫生局处办。
市售保健食品琳琅满目,但有不肖业者打着「健康」之名行「诈骗」之实,让民眾大伤荷包,还耽误治疗时机。为打击「健康诈骗」累犯,卫福部食药署祭出停业或歇业重罚,但新制上路3年,成效仍挂零。