搜寻结果
以下是含有饱和脂肪的搜寻结果，共532笔
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慢性发炎增罹癌机率 10类食物灭掉体内火种
常觉得累、肩颈酸痛，有可能是身体处于慢性发炎状态中。营养医学医师刘博仁表示，慢性发炎如同火种，会慢慢消耗免疫系统，长期下来会提高罹癌的风险，而能够「每天插手介入、改变发炎反应」的方式，就是持续吃抗发炎的食物，包括深色莓果、豆制品与十字花科蔬菜等。
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全民减糖！含糖饮料税该涨？医界呼吁比照英国新加坡
台湾糖尿病人口已将近260万人，且出现年轻化趋势，40岁以下族群发生率暴增25％。中华民国糖尿病卫教学会今天（5）发表最新《台湾糖尿病年鑑》，并提出「全民减糖行动」建言，呼吁政府借镜英国、新加坡等国经验，提高含糖饮料税，并强化含糖量标示，以具体行动推动「减糖」。
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护心降血脂又抗过敏 专家激推1蔬菜油：田里的鱼油
提到优质植物油，很多人会先想到橄榄油。不过，食安专家韦恩表示，相较于橄榄油，紫苏籽油含有更多的Omega-3多元不饱和脂肪酸，有助提升免疫力、缓解过敏、保护视力，并帮助降低坏胆固醇，有类似鱼油的健康好处，却没有腥味，又有「田里的鱼油」之称。
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食物品质可防肺癌 美研究曝关键 风险大降35％
肺癌是国人最好发的癌症。营养师吕美宝表示，最新研究发现，摄取优质的碳水化合物、脂肪与以白肉或植物性蛋白为主要来源的人，可降低35%罹患肺癌的风险，死亡率下降29%，这凸显想透过饮食防肺癌，不单只是看总热量或营养素比例，食物的品质也很重要，品质越高，得肺癌风险就越低。
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橄榄油助代谢又抗发炎 每天半匙助瘦身 3挑选指南曝
想减肥不能吃油？一项由哈佛大学公共卫生学院领导的研究指出，每天摄取约半汤匙（约7克）橄榄油的成年人，比起食用奶油、人造奶油或其他植物油者还容易变瘦。这是因橄榄油富含单元不饱和脂肪酸与多酚，能帮助身体代谢、抗发炎，长期下来更健康。
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坣娜肺腺癌逝 研究揭吃错超伤肺 超加工食品害罹癌率大增
以〈奢求〉、〈一厢情愿〉等歌曲走红的歌手坣娜病逝，死因证实为肺腺癌。许多人认为，只要不暴露在污染环境、不抽菸，就能避免肺腺癌，但研究发现错误饮食也是凶手之一，高糖、高脂的食物都是推手。而频繁食用超加工食品如汽水、洋芋片、鸡块等，罹患肺癌的机率，也比极少食用的人高出41％。
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脑血管疾病每42分钟夺1命 6饮食原则助防脑中风
今（29）日为「世界中风日」，卫福部统计，脑血管疾病高居国人十大死因第4名，平均每42分钟有1人因此失去生命，其中又以脑中风最常见。营养师林世航建议，民眾可从每天定量的全谷类、乳品、蔬果，及含蛋白质的食物及水分，帮助预防脑心血管疾病。
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20年研究曝 每天吃半匙橄榄油 甩肉兼防慢性病
多吃油竟然能减重。一项追踪超过20年的大型研究发现，每天多摄取7公克、约半汤匙的橄榄油，有助于抑制体重上升，测原因在于橄榄油富含单元不饱和脂肪酸，以及多种活性化合物，可能因此能促进新陈代谢，进而降低肥胖与罹患心血管疾病的风险。
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降血压3宝物 香蕉、菠菜、地瓜含关键密码
全台高血压患者高达400多万人，部分患者病情始终控制不佳。营养师薛晓晶表示，除了没规律用药之外，问题可能是出在身体缺乏钾，钾能帮助血管放松，排出体内过多的钠，温和地帮助稳定血压，建议患者不妨在三餐中加入香蕉、菠菜与地瓜等高钾食物，就是降血压的密码。
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百万人研究认证 5类食物助长寿：蔬果不是越多越好
现代人追求健康长寿。最新研究发现，长期食用坚果、全谷类、水果、蔬菜和鱼类，有助于延长寿命，这当中又以坚果与全谷类，与较低的死亡率关联性最强，水果与蔬菜虽然有益健康，却并非越多越好，至于过量摄取红肉、加工肉品与含糖饮料，则会增加死亡风险。
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空污伤脑 帕金森氏症风险飙56％ 医教6招自保
空污中的PM2.5等细悬浮微粒，不仅会伤肺、伤心。基因医师张家铭表示，研究发现还会加速脑神经退化，长期暴露于高浓度的细悬浮微粒者，罹患帕金森氏症的风险可高达56%，建议若要户外运动，应避开早上7点到9点与傍晚5点到7点等空气最脏的时段。
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高雄手摇饮夯 议员推糖量分级
高市议会16日举行警消卫环部门质询，高市议员张博洋认为，高雄人爱喝手摇饮与肥胖率在六都居冠有关，建议卫生局参考新加坡作法，建立含糖饮料分级标示制度，以提升民眾整体健康程度，对此，卫生局长黄志中回应，将加强推动无糖饮食卫教，并研议规画无糖店家标章。
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高雄肥胖率六都最高！议员推手摇饮糖量分级制度
高市议员张博洋16日赴议会参加警消卫环部门质询，他提到，高雄人爱喝手摇饮，也导致肥胖率居六都之冠，建议高市府卫生局参考新加坡的「Nutri-Grade」分级标示制度，建立含糖饮料的营养分级标准与标示规范，并推动奖励措施，对此，卫生局长黄志中回应，将持续推动无糖饮食卫教，并研议规画无糖店家标章。
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4款油吃多伤大脑 医：还是胰岛素阻抗推手
拒绝胰岛素阻抗与代谢脑雾，用对油很重要。医师刘博仁指出，沙拉油、玉米油、大豆油、葵花油，这些富含Omega-6多元不饱和脂肪酸的精制种子油，若摄取过量、比例失衡，会使身体发炎、长期处于慢性氧化压力中，进而导致胰岛素阻抗，而胰岛素阻抗也会发生在大脑，导致代谢性脑雾。若摄取油脂稳定、不易氧化的橄榄油、苦茶油、酪梨油，就能减少体内发炎反应，保护血管与大脑健康。
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鱼油输了 鲑鱼「完整下肚」EPA、DHA浓度更高
鲑鱼不只是优质蛋白质的来源，更富含Omega-3脂肪酸，能帮助心血管健康、保养脑力与抗发炎。营养师薛晓晶指出，研究发现直接吃「完整鲑鱼」比单吃鱼油胶囊，更能提升体内EPA与DHA浓度，若每周摄取2至3份鲑鱼，搭配健康烹调，就能有效护心又养脑。
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吃酪梨有新好处 每天1颗连续半年 改善睡眠品质
酪梨是金氏世界纪录认证最营养的水果，适量食用有助降低坏固醇、稳定血糖与促进肠道健康，食安专家韦恩表示，最新研究再发现每天吃1颗酪梨，连续6个多月，能有效改善睡眠品质，包括延长睡眠时间、夜间中断次数减少，是能让人睡得安稳的天然超级食物。
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防癌上身 营养师提护肺5招
「好小子」顏正国惊传因肺腺癌病逝，享年50岁，消息震惊社会大眾。癌症关怀基金会观察发现，良好的生活习惯不仅能降低罹患肺癌的风险，也有助于减少癌症復发的机率。
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顏正国肺腺癌逝 医激推1饮食：降35％风险
艺人顏正国昨（7日）因肺腺癌病逝，让许多人惋惜。功能医学医师许嘉珊表示，除了戒菸之外，健康的饮食与运动也能降低肺癌的风险，研究显示，以水果、蔬菜、全谷、豆类、坚果为主，少吃红肉与加工肉品的地中海饮食，最多可降低约35%的肺癌风险。
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稀饭必搭配料也中 专家列伤肾食物 长期吃就完了
肾臟是人体的重要排毒器官，日常饮食中常见食物，却可能悄悄让它超时工作。营养师许琼月指出，白粥配肉松，是很多人的早餐首选，但肉松不只是高盐，还富含饱和脂肪和亚硝酸盐，长期摄取，肾臟可能默默受伤。此外，她也点名国人爱吃的铁板麵、炸鸡排、日式拉麵、珍珠奶茶，长期过量食用，也会造成肾臟危机。
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每天一颗医生远离我 酪梨也办得到 稳血糖又减脂
酪梨是金氏世界纪录认证最营养的水果，营养师薛晓晶表示，酪梨是心臟的好朋友，一项追踪逾30年研究发现，吃能减少16%心血管疾病风险，每天吃1颗酪梨，也有助减重、降低坏固醇、稳定血糖与促进肠道健康，但提醒要吃完整酪梨，CP值才高，若是吃酪梨油，因少了纤维，会让控糖、养肠效果打折。