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以下是含有麻酱的搜寻结果，共236笔
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连3年参加韩龟尾拉麵庆典 传递桃园经典好滋味
桃园市政府秘书处携手在地金牌好店—韩老爷台式拌麵，11月7至9日赴桃园友好城市—韩国龟尾市参加「2025龟尾拉麵庆典」活动。来自桃园的3位厨师王硕贤、叶晴及邱心辰于摊位大展厨艺，现场烹调道地麻酱麵，与韩国当地民眾分享台湾经典好滋味，促进台韩麵食文化交流。
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台．北．新．餐．厅－信义区新增饭店级中餐厅！「芯聚苑」烧腊、港点与新派中菜皆诱人
在烤鸭腹中和提味甜麵酱中加了金枣乾，并用新鲜凤梨块搭配小黄瓜条和葱白丝，搭配鸭皮鸭肉作为「片皮鸭卷」内馅；在蒸炖的「广式清汤佛跳墙」汤盅上覆盖荷叶「吸油」。这是台北信义区Att Valley内全新中餐厅「芯聚苑」菜单上的菜式。11月7日正式试营运的「芯聚苑」，内场厨房除配置有炒锅、叉烧与港点「三本柱」外，且主厨团队成员皆系出五星级饭店，所以底气足、「食」力够， 故能以「旗舰级」规格与「经典传承×味觉革新」的品牌理念插旗高端美食一级战区台北信义区。
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重现宋代传奇滋味 故宫晶华「大宋风华雅宴」六人起桌
国立故宫博物院今年喜迎建院100周年，即日起至2026年1月7日推出《千年神遇－北宋西园雅集传奇》大展迎接百年院庆。为呼应展览主题，故宫晶华主厨团队引经据典、将宋代的宫廷美馔与庶民小吃传奇再现，同步推出「大宋风华雅宴」，带领宾客一同穿越时光、感受宋朝饮食文化的璀璨辉煌。雅宴每人3,880元+10%、六人起桌。此外，活动期间凭故宫当日门票票根，于晚餐时段至故宫晶华一楼小吃区用餐（饮料除外）另享9折优惠。邀请艺术爱好者在饱览宋代文人游乐翰墨之际，也可以透过味蕾品嚐当时所留传下来的各式丰美佳肴。
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信义区新增旗舰级中餐厅！烧腊、港点与新派中菜皆诱人
在烤鸭腹中和提味甜麵酱中加了金枣乾，并用新鲜凤梨块搭配小黄瓜条和葱白丝，搭配鸭皮鸭肉作为〈片皮鸭卷〉内馅；在蒸炖的〈广式清汤佛跳墙〉汤盅上覆盖荷叶「吸油」。这是台北信义区Att Valley内全新中餐厅〈芯聚苑〉菜单上的菜式。11月7日正式试营运的〈芯聚苑〉，内场厨房除配置有炒锅、叉腊与港点「三本柱」外，且主厨团队成员皆系出五星级饭店，所以底气足、「食」力够， 故能以「旗舰级」规格与「经典传承 X 味觉革新」的品牌理念插旗高端美食一级战区台北信义区。
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「开饭川食堂」插旗台南大远百 好礼三重送庆开幕
飨宾集团旗下川味料理品牌「开饭川食堂」台南大远百成功店今（28)日盛大开幕，占地87.5坪，拥有140个客席座位，为「开饭川食堂」在台南的第3间门市。庆祝开幕，开饭成功店推出好礼三重送，11月30日前内用满低消并于社群发文打卡，即赠〈熊猫哥爱呷仙草奶冻〉一份，另外还有会员限定礼和加码送回客券等活动，欢庆台南再展店。
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青雅中餐厅金秋蟹宴 限时登场
金秋蟹宴登场！台北新板希尔顿酒店「青雅中餐厅」即日起至11月30日推出「金秋蟹宴」限定料理，每道售价1,680元起，邀饕客以味蕾品赏秋日极致海味。今年8月甫获《2025臺湾米其林指南》肯定的青雅中餐厅，主厨团队以当季肥美秋蟹入馔，融合东北、上海、潮汕与港式风味，设计出四道展现层次与创意的蟹飨佳作，将经典手法与时令食材完美结合。
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美．食．报．马．仔－美味拉好、细节拉满！台北「二本松涮涮屋」不只锅好吃
甜的「菊花豆腐」、有麻糬口感的「万丹红豆锅饼」，这是在台北「二本松涮涮屋」享用「日本极上帝王蟹双人套餐」所附的甜品。除中式甜品，客人亦可选择法式「马卡龙」或西班牙式的「巴斯克蛋糕」。不过，这只是疫后在市场窜红的该店，提供客人「非典型精致啖锅体验」的一小部份。事实上，从开胃菜、汤头锅底、菜盘、提味酱料，一直到饮品，提供专人代煮代涮体贴服务的「二本松涮涮屋」，在每个环节上都尽量「拉好拉满」，传递多元、精致、美味与体贴的啖锅体验。所以，虽然严格说来，「二本松涮涮屋」的硬体无法和「橘色」、「合．SHABU」或「食令．SHABU」并论，但仍被不少锅物老饕肯定且食客盈门，同时享有「锅界PRADA」的评价。
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王品旗下青花骄 卖进香港
王品集团零售食品布局海外再下一城，旗下麻辣锅品牌「青花骄」成功打进香港市场，透过子司万鲜与DFI零售集团，携手推出青花椒麻什锦锅、麻辣宽粉、青花椒麻酱捞麵、青花椒麻鸡扒三文治、麻辣鸡胸、椒香溏心蛋等10款冷藏微波、即食商品，在香港7-Eleven上架开卖，后续希望能打进新加坡、马来西亚等东南市场与美国。
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沙拉吃错反变胖！ 医教「2关键吃法」助控糖、减脂
许多人想减重时，会吃生菜沙拉代替正餐。但肠胃科医师郑泓志表示，民眾若将含糖酱料改成橄榄油或油醋酱，可促进身体代谢功能，且一些淀粉或油脂类配料也不要添加过量，免得热量超标。此外，他建议在餐前先吃沙拉，餐后血糖峰值可降低2至3成。
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《观光股》王品拓海外零售版图 「青花骄」鲜食挥军香港
连锁餐饮集团王品(2727)宣布旗下麻辣锅品牌「青花骄」进军香港，首波推出麻辣鸡胸、香溏心蛋、麻辣宽粉等10款鲜食商品，即日起于DFI零售集团旗下香港7-ELEVEN门市独家贩售，未来希望能进军新加坡、马来西亚等东南亚市场，成为品牌挥军海外的重要起点。
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金秋蟹宴！台北新板希尔顿、国联饭店 让饕客「一蟹知秋」
【旅游经 洪书瑱报导】时序入秋，正是品嚐肥美螃蟹的最佳时节，位于板桥捷运站旁的台北新板希尔顿酒店「青雅中餐厅」，于今（2025）年八月荣获《2025台湾米其林指南》肯定后，为提升用餐品质、努力推广菜色，维持经典并设计应景新菜，即日起至11月30日，推出「金秋蟹宴」限定料理，此次菜单以当季肥美的秋蟹入馔，以许多人喜欢的「沙公」及「红蟳」为主角，共推出四道新作，包含：融合东北酱香的「大连酱烧沙公」、注入上海风味元素的「深圳红蟳炒年糕」、咸香浓厚的「潮汕沙茶炒沙公」，以及展现港式热炒底蕴的「香港生啤蒜香烧红蟳」，每道售价1,680元起，以多元料理手法诠释时令海味，呈现秋蟹的不同风貌与层次。另外，位居大巨蛋旁、七月甫获《台湾米其林指南2025》新入选的国联饭店北馥楼中餐厅，也于即日起推出「蟹逅在国联．秋蟹飨宴」！
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首见东北大连酱入馔烧蟹 新板希尔顿青雅中餐厅秋蟹开卖
抢攻秋季啖蟹商机，位于板桥捷运站旁的台北新板希尔顿酒店「青雅中餐厅」，即日起至11月30日推出「金秋蟹宴」限定料理，主厨以肥美秋蟹入馔推出四道新作，其中有首见的东北酱香的「大连酱烧沙公」，注入上海风味元素的「深圳红蟳炒年糕」，咸香浓厚的「潮汕沙茶炒沙公」，以及展现港式热炒底蕴的「香港生啤蒜香烧红蟳」，每道售价1,680元起。以多元料理手法诠释时令海味，呈现秋蟹的不同风貌与层次。
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吃了立马血糖飙 专家示警勿点3款麵：正港碳水炸弹
糖尿病人在外食时，常会觉得很困扰，尤其是到常见的中式麵店，担心一旦点错餐错，血糖直接失控。对此，营养师李婉萍建议糖尿病友可优先选汤麵，油比较少、份量好控制，至于乾麵、麻酱麵、羹麵，都属于「碳水炸弹」，吃了血糖立刻飙高，是绝对不能踩的地雷麵。
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老饕讚「锅界PRADA」！二本松涮涮屋传递精品锅物体验
甜的〈菊花豆腐〉、有麻糬口感的〈万丹红豆锅饼〉，这是在台北〈二本松涮涮屋〉享用〈日本极上帝王蟹双人套餐〉所附的甜品。除中式甜品，客人亦可选择法式〈马卡龙〉或西班牙式的〈巴斯克蛋糕〉。不过，这只是疫后在市场窜红的该店提供客人「非典型精致啖锅体验」的一小部份。事实上，从开胃菜、汤头锅底、菜盘、提味酱料，一直到饮品，提供专人代煮代涮体贴服务的〈二本松涮涮屋〉，在每个环节上都尽量「拉好拉满」，传递多元、精致、美味与体贴的啖锅体验。所以，虽然严格说来，〈二本松涮涮屋〉的硬体无法和〈橘色〉、〈合．SHABU〉或〈食令．SHABU〉并论，但仍被不少锅物老饕肯定且食客盈门，同时享有「锅界PRADA」的评价。
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食材人宠共享 陆中产发明「邪修」瘦身方式：陪宠物吃饭
据公眾号《凤凰生活报告》报导，世界上没有什么事是永远的，除了永远有女孩在减肥。最近看到一条惊人的一条减肥新闻——「减脂餐狗饭一锅出，女子掉秤15斤（7.5公斤）」。看着文字，还以为是新型黑暗料理；结果发现，鸡鸭肉、南瓜、青菜、香菇，外加三个鸡蛋，捏成窝窝头上锅蒸。
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连假衝一波！新菜吃到饱、抽日本机票 王品5锅物限时好礼大放送
台湾民眾爱吃锅，加上火锅向来是聚会的热门选项，10月连假接力报到，王品集团集结旗下锅物品牌「和牛涮」、「尬锅 台式潮锅」、「青花骄」、「向辣 麻辣锅吃到饱」及「聚 日式锅物」，推出优惠和新菜，抢赚连假商机。
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江振诚领军玩味 头城Fine Dining套餐两千有找
「义式的烹调技法；『宜式』的食材和口味」，宜兰头城凯渡广场酒店〈archi艺厨〉餐厅推出秋季套餐菜单，更新增1,880元+10％短版套餐，同时自本月起非住房客人亦可订位。秉持「From Sea to Table」的精神，本季菜色以「现流」、「熟成」与「炭火」3元素，以宜兰在地山珍、海味和时蔬等食材，用西式Fine Dining烹饪厨艺技法演绎诠释宜兰味，赋予经典兰阳美食「新表情」。凯渡广场酒店餐饮创意总监江振诚表示，这是〈archi艺厨〉餐厅开业迄今最具代表性的版本！
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双十连假必衝 王品火锅新菜、限时好礼连发
抢双十连假商机，王品集团旗下「青花骄」、「和牛涮」、「尬锅 台式潮锅」及「向辣 麻辣锅吃到饱」及「聚 日式锅物」各端新菜和优惠抢客。即日起「和牛涮」推出全新辛香炙烧和牛寿司、焦糖卡士达鲷鱼烧，消费858元以上套餐可无限续点。「尬锅」则带来金牌台啤炒鸡火锅、炸剥皮辣椒饺为秋冬暖胃，再加码即日起到10/31到王品疯美食领吃锅金，即可享满千折百，最高折800元。
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星巴克中秋买1送1！加码开工日半价 85度C咖啡系列4折
今（6日）是中秋节，连锁咖啡品牌推出一系列好康，让民眾把握假期充电，星巴克推出买1送1及开工日半价好康，85度C则有咖啡第二杯4折促销，路易莎不只推出烧肉新品，搭配饮品还可享85折。
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螺蛳粉、臭豆腐全入馅！陆「邪修月饼」爆火 一高蛋白口味最吸睛
月饼是中秋佳节应景食品，不过冰皮月饼、奶黄流心月饼早已不稀奇，业者们也纷纷抢推创意巧思吸引顾客。大陆食品业今年也开始推出各种口味月饼刺激买气，从香菜到小龙虾、从辣条到烤肠，更有业者推出具高蛋白价值的「蟋蟀月饼」，混入五仁和黑芝麻作为馅料，营养与口味兼具，只要你想得到，店家都有办法做出来。