深秋品尝星级料理 君尹方莳体验富饶大地

时序进入深秋，餐厅以当季食材推出秋季料理，让老饕品尝丰饶大地的滋味。

高雄16枪狙杀案疑毒品利益引杀机 死者生前涉走私调查局秘密侦办中

高雄左营51岁通缉犯罗天义22日清晨遭黑衣枪手连开16枪击毙，案发至今已迈入第5天，枪手行踪宛如人间蒸发，警方专案小组追查罗男过往案件，怀疑背后与毒品利益密切相关，而调查局手中也有一宗未了的屏东毒品走私案，罗男正列名涉案人，两案交错，让命案动机逐渐浮出水面。

死者前科累累 曾涉跨国运毒

　高雄市左营区22日清晨发生枪击命案，警方追查发现，死者罗天屹前科累累，曾涉及跨国运毒及多起诈欺、窃盗案件，并遭到高雄、桥头地检署通缉；罗15年前曾参选里长，落选后因选举期间发黑函被依违反选罢法判刑。江湖上更传言，罗男试图接手去年8月遭枪杀的屏东角头「鸭头」留下的毒品生意，因此惹来杀身之祸，但警方仅低调表示，全案可能与庞大债务纠纷有关。

5种鱼汞含量超高少吃为妙 医教日常排毒：多吃含硫食物

爱吃大型鱼，当心体内汞累积。医师刘博仁指出，有位喜欢吃鲔鱼和鲨鱼料理的女性，体内汞浓度超标，通常大型、寿命长、位于食物链顶端的掠食鱼汞含量最高，剑鱼、鲨鱼、旗鱼、方头鱼、马鲛鱼都是属于非常高汞的鱼类，高汞鱼偶尔吃问题不大，但长期又过量食用得当心中毒风险，日常可以透过饮食、流汗与补水来帮助汞的代谢与排出。

宜兰「鲔娓道来－鱼你相遇南方澳」6／22国产鬼头刀、黑鲔鱼台北嚐鲜

海鲜控的福音 日系餐厅推经济海味特餐

国人对于海鲜接受度高，尤以日式海鲜为最，品牌餐厅也推出多样化的海鲜料理，吸引喜爱海味的消费者。即将于6月挂牌兴柜的高端无菜单料理品牌豊渔餐饮集团（初鱼），旗下日式海鲜丼品牌「长浜鱼屋」于日前插旗新北中和环球购物中心，以日本直送新鲜渔获、自由搭配菜单为卖点，抢攻中和亲子市场。并推出限定款新品「松叶蟹丼」。

专访》日航酒店「飞翔」总料理长濑户本秀人港都展身手 延续日料正统与创新

今年56岁的日本料理职人濑户本秀人，在餐饮界深耕逾37年、热爱料理的他，拥有神户、大阪、东京等地的高级酒店与知名日本料理餐厅歷练；去年3月，他获聘来台担任高雄日航酒店的「飞翔」日料餐厅总料理长，以当地食材诠释日本料理的精髓，匠心演绎在地海味风情，他分享台湾料理的美味及热情善良的人情味最令他印象深刻。

濑户本秀人让饕客吃到食材生命力

　今年56岁的日本料理职人濑户本秀人，在餐饮界深耕逾37年、热爱料理的他，拥有神户、大阪、东京等地的高级酒店与知名日本料理餐厅歷练；去年3月，他获聘来台担任高雄日航酒店的「飞翔」日料餐厅总料理长，以当地食材诠释日本料理的精髓，匠心演绎在地海味风情，他分享台湾料理的美味及热情善良的人情味最令他印象深刻。

胜势插旗南港LALAPORT 开幕连三天里肌猪半价

日本猪排名店「伊势路－胜势日式猪排」，强调美味猪排着重切面的玫瑰粉红顏色，以及下锅精准控油及时间。来自日本，专精猪排工艺的「伊势路－胜势日式猪排」，继台北大巨蛋店之后，插旗南港LALAPORT，于5月22日正式开幕。南港店本次将推出独家期间限定料理「六扬胜串炸套餐」，22日起开幕首三天将推出「中份里肌猪排套餐」半价优惠，每日限量30份，台啤女孩也将出席应援，消费者只要参与活动就可抽扭蛋，有机会获得免费喝啤酒吃猪排等优惠。

因应美国关税战 农业补助政策放宽 估2万户厂家受惠

为因应美国关税衝击，行政院推动「出口供应链支持方案」，总计880亿，分别投入工业700亿、农业180亿，但农业部分屡遭外界质疑难起具体成效，对此行政院今（24）日拍板放宽补助内容，包括减轻利息负担、巩固销美产业链、强化国内外行销等，总计约2万户厂家、3万3千人受惠。

盐琉线增4万人次搭乘 新园海洋航运园区将「四季都开趴」

位在新园乡盐埔渔港的「新园海洋航运园区」从去年8月启用后，不仅成为屏东县首座整合候船、停车、转乘、休憩的航运园区，前往小琉球的「盐琉线」还因此增加4万人次搭乘，为此，屏县府将在3、6、9、12月举办4场不同主题盛会，并首创园区IP角色，打造屏东全新旅游亮点。

中芸渔港渔筏泊区 扩建完工

高雄市林园地区沿近海渔业及养殖渔业发达，拥有中芸、汕尾两大渔港，渔船筏329艘及养殖鱼塭约52公顷。水产品年平均产量约1万2000公吨及产值约10亿元。

Ad Astra 蝉联米其林一星 无菜单料理 包厢6万起跳

　民进党新系大老吴乃仁被爆与检察官餐叙的高檔米其林餐厅Ad Astra，是家隐身于台北中山北路巷弄内的高级日料餐厅，高规的14道菜套餐，每人餐价7000元，包厢的低消更高达6万，主打精致无菜单料理、食材豪华，加上隐密性够、服务细致，受到不少政商名流喜爱。

新奇用餐 吃进大自然

　自疫情解封以来，民眾纷纷到海外旅游并享用各式异国料理，脑筋动得快的餐厅或饭店，推出不一样的用餐体验。南半球的纽西兰，以纯净的自然无光害为基础，推出星空美食；位于泰国金三角地区的饭店，则推出树顶餐厅，标榜在树上用餐，配上无敌的景观，噱头十足。

「三不像鲔鱼」之谜破解 是纯种太平洋黑鲔啦！

2020年底，小琉球西方海域捕获1尾奇特鲔鱼，外观融合黑鲔鱼、黄鳍鲔鱼和大目鲔鱼特徵，被称为「三不像鲔鱼」。台南大学生物科技学系副教授黄铭志投入研究，宣布破解三不像鲔鱼非杂交鱼种，而是纯种太平洋黑鲔，研究成果刊登于亚洲渔业科学（AsianFisheries Science）国际期刊网路版。

刺身盐麴陶板烧 鲔鱼盛宴喷海味

　夏季吃鲔鱼正对时，餐饮品牌运用当季食材的鲜美献上可口佳肴，除了生食直接品尝浓郁海味，亦有多道烹煮美馔呈现各家自豪的料理风情，来客数有望较平时攀升1至2成。

鲔鱼飨宴上桌 王品艺奇套餐限时88折 人气菜品免费吃

夏季吃鲔鱼正对时，餐饮品牌运用当季食材的鲜美献上可口佳肴，除了生食吃法直接品尝浓郁海味，亦有多道烹煮美馔呈现各家自豪的料理风情，来客数有望较平时攀升1至2成。

黑鲔鱼禁捕倒数 超过1尾！明年后果严重

每年4到7月是台湾黑鲔鱼季，今年渔获大丰收，截至6月9日已逾4800尾，总重量达年度配额9成（上限为1965吨）。农业部公告，12日凌晨零时起停止捕捞太平洋黑鲔，「违反规定就要罚」。根据国际协议，超过配额不仅从明年额度扣，未来也不利争取配额。

6／12起停止捕捞黑鲔 渔业署：超额捕捞恐影响明年配额

台湾今年黑鲔渔配额是1965吨，捕获量到9日已达90％，为避免渔民超额捕捞，农业部渔业署昨宣布12日起停止捕捞黑鲔，但有船长称油钱和鱼饵成本都已经撒出去，经费都已经花了没收入，太晚通知。渔业署回应，海况变化迅速，配额已在9日达90％，当日即公告停止捕捞日期，否则将造成明年我国配额遭扣减并影响未来争取配额增加。

鲔鱼控开吃 限量20组无限享用

　鲔鱼控开吃，每年5月迎来肥美的鲔鱼季，餐饮业者也在此时推出鲔鱼主题料理吸引饕客上门，多款各具风味的鲔鱼料理让人食指大动。