搜寻结果
以下是含有黑白切的搜寻结果，共32笔
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飘香70年 必比登名店突歇业 万华老麵馆成绝响
台北市万华区老字号麵馆「昶鸿麵点」民国43年开业，近来曾连续5年入选《台湾米其林指南》必比登推介，不过最近传出老板夫妇年事已高，决定关门休息，店家近日已悄悄熄灯，结束70年歷史，Google Maps上也显示「永久歇业」状态。不少老饕想上门大啖美食却扑空，得知店家停业消息都相当不舍。
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赖清德分享肉圆美味 邀请国人支持台湾猪
非洲猪瘟禁运禁宰15天，11月7日凌晨起终于恢復猪只拍卖与屠宰运输，猪肉摊也重新开张。为提振国人消费信心，赖清德总统8日亲上火线，透过影片分享自己爱吃的肉圆、小笼包等用台湾猪作成的美味小吃，并邀请国人一起用行动继续支持台湾猪，也呼吁民眾共同防疫，不要从国外寄回、带回任何违禁的肉制品，期待台湾猪肉能够早日重返国际市场。
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忧解禁价崩 农业部拟平稳出猪
农业部宣布禁宰运后，中华民国养猪协会27日示警，解禁后累积约30万头猪一窝蜂上市恐有「出猪潮」，担心猪价因此崩盘；农业部拟定「登记出猪」对策，让猪农依序出猪。此外，公有市场猪肉摊商因休市影响生计，不少县市纷祭减租金政策；以「温体猪」为主食材的小吃店遭严重衝击，但冷冻猪肉价格飙涨，已从每公斤约120元衝破200元，甚至更高，「谁手上有货就决定市场，价格满天飞。」
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非洲猪瘟禁宰运 黑白切业者嘆货源有限 恐影响员工生计
台中市爆发全台首例非洲猪瘟，农业部宣布禁宰运、禁厨余养猪15天至11月6日，以防堵疫情扩散，对此，以「温体猪」为主食材的小吃店受到严重衝击，屏东知名黑白切业者表示，目前只能暂时用冷冻猪代替，但货源有限不知还能撑几天，加上不能让元老级员工放无薪假，损失难以计算，只能希望政府尽速处理，让大家有个底。
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黑白切5部位差很大 猪皮热量爆表 打趴三层肉
许多人以为黑白切水煮又清爽，是减重的安全选择，但营养师李婉萍提醒，挑错部位可能吃下满满热量，她点名白切肉与猪皮，脂肪含量相当高，而猪皮更是热量与脂肪的双冠军；想要减脂期安心吃，则可选择嘴边肉、猪耳朵、肝连，其中菊花肉的CP值，完全不输鸡胸肉。
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男粉求爱「今晚让我侍寝」！锺亚翰操出体脂8％猛肌
新生代演员锺亚翰与啦啦队女神君白，受全球独立时尚设计师创业平台《CLA Fashion Platform》邀请，赴港参与年度时装盛事「CENTRESTAGE」，担任品牌大使，为新锐设计发声。锺亚翰第3度出席CENTRESTAGE，他笑说：「熟到可以闭着眼走进展场。」君白首次参与也开心表示：「这次活动感觉完全不同，很荣幸能代表台湾走出去。」
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新北改造老市场翻新城市人情风景
新北市经发局长盛筱蓉20日在市政会议以「在地味、新风景」专题报告，指出市长侯友宜上任后已改造13座、新改建3座市场，盼让新北的市场成为生活聚落、学习交流的好所在，更是翻新城市的人情风景。侯友宜提到，新北市2019年起投入近70亿元，改造及新改建市场，预计会达到改造21座、新改建9座，目前整个工作如火如荼推动中。
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70亿翻转旧市场 新北目标翻新21座改造、9座新改建市场
新北市经发局长盛筱蓉今（20）日在新北市政会议以「在地味 新风景」进行专题报告，提到新北市长侯友宜上任后已改造13座、新改建9座市场。侯友宜提到，新北市这几年加上未来投入70亿元，对新北市的市场改造以及新改建，预计会达到21座改造、9座新改建，目前整个工作都如火如荼在推动当中。
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遭偷拍裙底、乱丢酒瓶是韩国常态？ 安芝儇悲吐11年应援经歷
曾宝仪主持的实境节目《我们回家吧3》，最新一集迎来首位外国嘉宾，前往来自韩国京畿道安养市的台钢雄鹰啦啦队「WING STARS」安芝儇位于高雄的家。已有11年啦啦队经歷的安芝儇，提及早年在韩国的辛苦经歷，透露过去啦啦队员常遭无礼对待，「观眾会把吃完的炸鸡、酒瓶往啦啦队员身上丢，甚至会偷拍裙底。」苦嘆韩国早年偷拍尚无明确法规处置，让啦啦队员备受侵犯，直到近年职业环境改善，啦啦队员才逐渐有尊重与安全感。
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台．中．新．餐．厅－台中肉料理．福 为肉香而生
洞察品味和牛的「赤身世代」已然崛起，并继烧肉之后为嗜肉饕客创造一个得以享受多样美味肉肴的餐饮空间，米其林一星「俺达的肉屋」创办人暨主厨Sam锺佳宪继「烧肉本气」之后，再创全新品牌「肉料理．福」，在台中西区「居酒屋一条街」、向上北路的新餐厅，已于7月23日正式开幕。以「肉料理专门店」为定位的「肉料理．福」，标榜跨越菜系藩篱、结合多元烹技与厨艺，让嗜肉饕客以舌尖味蕾领略日本顶级和牛，以及台湾在地肉品不同部位的风味与口感，引领食家饕客「由『白』到『红』，由『脂香』到『肉香』」，浸淫不同肉料理串起的美味时光。
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全台首位米其林年轻主厨─锺佳宪最新力作 「肉料理‧福」打造出一场大人系小料理的餐酒体验
【旅游经 洪书瑱报导】
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台．北．新．餐．厅－最Fine现代直火料理餐厅 臺北嘉佩乐酒店焰28 开箱
台北都会新增现代直火料理餐厅！而且是一以Fine Dining定位的现代直火料理餐厅。这餐厅品牌是「焰28」（Ember 28），开在顶奢的臺北嘉佩乐酒店内。「焰」是火焰，「28」是指肉品熟成最佳的黄金天数。餐厅主厨王伟荣（Lance Wang）为彻底了解直火料理精神，曾花了一年时间赴澳洲知名直火料理餐厅习艺。一家是布里斯本的「Blackbird Bar and Grill」餐厅，另一家是墨尔本的「Matilda 159 Domain」餐厅，所以较同龄同梯的厨师对直火料理有更深的认识与更纯烹的烹调技艺，团队推出的夏季菜色，菜肴形色与风味水准超过期待。
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赖清德总统推荐
文学家叶石涛先生说过「台南是一个适合人们做梦、干活、恋爱、结婚，悠然过日子的好地方。」这一句话成为我在台南市长任内努力维繫的目标。
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米粉汤──穿过味觉的记忆
相较于阳春麵、切仔麵、客家大麵，米粉汤更算是我真真切切的乡愁吧！
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万华100碗》深夜食堂的内臟天花板：老担麵店
万华火车站前有着琳琅满目的服饰招牌，这里是台北最老的服饰商圈－艋舺服饰商圈，承载着许多从彰化上来台北打拼的台北梦，而在车水马龙载衣服的队列中，总是藏着一颗白色的水桶灯，上面标着老担两个字，在夜色来临时，成为了周边群眾觅食的重要标的。
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新北 黑白切大赛 三重古早切仔麵夺冠
新北市市场处举办第一届「新北黑白切大赛」，歷经近5万人网路投票以及10名专业评审试吃评鑑后，22日在新北市长侯友宜及云林县长张丽善、彰化县长王惠美共同见证下，揭晓店家组及学生组冠军，分别由三重区「古早切仔麵」与「谷保家商」夺得，侯除承诺活动将会持续举办，也推广彰化、云林生产的优质国产猪肉。
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新北黑白切大赛落幕 古早切仔麵夺店家组冠军
新北市市场处举办第一届「新北黑白切大赛」，歷经近5万人网路投票以及10名专业评审试吃评鑑后，今（22）日在新北市长侯友宜及云林县长张丽善、彰化县长王惠美共同见证下，揭晓店家组及学生组冠军，分别由三重区「古早切仔麵」与「谷保家商」夺得，侯也承诺，这项活动将会持续举办，让台湾猪肉的美味年年传承。
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新北黑白切全猪宴开卖就秒杀 庶民美食展现超强魅力
粉蒸排骨、御品炒双腰、笋丝蹄膀烩时蔬等10道各式猪料理的「新北黑白切全猪宴」，11日中午一开卖即秒杀，25桌全部抢购一空。新北市经发局表示，「黑白切」是台湾经典的庶民美食，代表台湾猪肉的饮食文化，显示庶民美食的超强吸引力，也代表了市场经济的活力。
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黑白切大赛前10强出炉 全猪宴限量25桌热烈抢购中
匯聚105家黑白切名店的「新北黑白切大赛」前10强正式出炉，经由网路票选与专家评审评分，将于17日争夺「最强新北黑白切」殊荣，最终名次将于22日在芦洲国立空中大学举办的「全猪宴市集」现场揭晓。备受瞩目的「新北黑白切全猪宴」已开放抢购，限量25桌，售完为止。
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拚庶民经济 新北力推市场升级
逛市场、「迺」夜市已成台湾民眾的日常，新北市经发局推动发展庶民经济，从改造传统市场到各项市集活动，不仅丰富市民日常生活，更创造在地消费，提升地方经济。新北市长侯友宜26日指出，新北共有38座公有市场，2019年迄今已新改建9座市场及改造13座市场，任期内将通盘检讨尚未改建、新建的市场，持续推动市场升级。