負責核發台灣豬標章的「財團法人中央畜產會」(畜產會)被知情業者爆出,申請前與部分業者達成協議,將官方切結書範本中的「為國內飼養豬隻」,加了一個「多」字,變成「多為國內飼養豬隻」,同時「約定進口豬肉使用期限」,才搞出的荒唐事。由於目前已有逾8,200家業者取得台灣豬標章,業界懷疑掛台灣豬賣進口豬的,恐怕不是只有「鬍鬚張魯肉飯」。
針對去年延燒到今年的標章之亂,農委會主委陳吉仲似乎無感,還頗為自豪地說,唯有農委會的台灣豬標章需要申請,言下之意,似乎暗嘲其他標章認證不夠嚴謹。農委會的台灣豬標章是委託畜產會審查核發。二○○○年正式運作的畜產會,是農業界唯一經立法通過的財團法人,中央主管機關就是農委會。
知情業者業者怒批:「由於只要加一個『多』字,並在約定期限內將全數肉品改為國產豬,就可獲得台灣豬標章,因此我們懷疑不只鬍鬚張被擺了一道,應該還有其他業者受害。另一方面,在切結書的『約定期限』之前,消費者前往貼有台灣豬標章的餐廳,還是可能吃到進口豬,甚至是萊豬!農委會真的不該愚弄國人的信賴。」
本刊調查,全台販售豬肉及相關製品的登記商家行號約十二萬家,填妥店家資訊、肉品來源及切結書等相關資料後,即可透過紙本與線上等兩種管道申請台灣豬標章。截至一月七日止,有超過一萬五千家業者申請,其中逾八千二百家業者取得標章,只是,究竟有多少業者靠一個「多」字和「約定期限」得到標章,不得而知。
此外,該業者不客氣地直說,畜產會去年就開始發放台灣豬標章,卻在元旦後才稽查通過核可的店家,形同「先上車,後補票」,難怪業界都戲稱這項政策就像「開學先發全勤獎,接著再考核學生勤惰」,「理由何在?不辯自明就是擔心績效難看。」
針對台灣豬標章查核爭議,農委會畜牧處副處長江文泉表示,僅先進行書面審查,現場稽查只針對高風險業者,而且「核發完都會去查」;至於針對高風險業者及元旦以來的稽查件數,他則說:「執行面要問畜產會,他們會比較清楚。」另外,本刊記者致電給畜產會,至截稿前未獲回應。鬍鬚張公關經理林振益則不願再提及此事。
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