揚秦國際企業執行長卓靖倫表示,第三季整體早午餐市場呈現旺季不旺的困境,往年暑假期間,餐飲門市的滿座人潮已不復見,年輕的高消費內用族群也因疫情禁令而消失。九月國內原已趨緩的疫情,因受Delta變種病毒侵擾,而使得對疫情敏感的餐飲業再度陷入緊張,疫情反覆造成內需市場復甦緩慢,第三季消費疲弱也導致營收不如預期。但從九月營收觀察,觸底反彈的曙光已現,只要疫情穩定,未來將可漸入佳境。
展望後市,雙十國慶連假前,政府放寬餐飲內用「不限隔板或1.5公尺間距」的措施,加上振興五倍券的加持,將可望帶動消費、刺激產業復甦。九月底的台北國際連鎖加盟大展中,受疫情壓抑的創業族群湧現,連袂參展的「麥味登」與「炸?大獅」雙品牌預約加盟反應熱烈,而原先受限於疫情而停滯的加盟主教育訓練也已步入常軌,展店動能蓄勢待發。截至目前,麥味登總店數857家,炸?大獅海內外店數53家。
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