蘇丹紅食安風暴延燒 中市2萬公斤恐已下肚

含蘇丹紅食品風暴延燒，台中市衛生局長曾梓展今天表示，目前全國19批異常產品中，有13批進到台中，原料、製成食品等加總共有3萬9000多公斤，目前已下架1萬9000多公斤，2萬多公斤可能已進到消費者肚子裡。

曾梓展今天指出，2月7日接到雲林縣政府告知有一批產品異常，驗出蘇丹紅3號，台中食安處立即啟動廣泛稽查，與中央核對，截至目前全國共19批產品異常，其中13批進到台中，從原料、製造到銷售端，加總共有3萬9000公斤進到台中，目前已下架1萬9000多公斤，因此約有2萬公斤可能進到消費者肚子裡或製成其它產品。

曾梓展指出，台中受影響的業者，包括通路商、製造商、販賣商共62家，餐飲業受影響的有59家，因此共有121家業者受害，另，台中去年共針對319件類似添加物的產品進行檢驗，只有1件不合格，這次接獲蘇丹紅事件通報後，食安處到市場共抽驗10件，7件正常，1件驗出蘇丹紅，2件檢驗中。

至於是否請學校注意學童營養午餐相關的原料來源，曾梓展強調，昨天市府已宣布，台中各級學校的營養午餐統一暫緩使用辣椒粉等添加物，衛生局列管的長照與復健機構等，衛生局也通知他們避免使用辣椒粉等添加物。

曾梓展強調，蘇丹紅是工業用品，長期服用對於肝腎功能會有影響，也可能致癌，呼籲民眾在還沒有釐清此類添加物的流向之前先盡量避開，就像昨天食藥署所講的，可能市面上還有漏網之魚，因此提醒民眾飲食盡量多元，並進行適當的運動促進排毒。