國姓鄉公所8日舉行鹿神祭宣傳記者會,國姓鄉長邱美玲說,16日將在褒雄宮舉行鹿茸創意料理競賽,17日推出「客庄好食,鹿茸養生宴」,開放30桌供遊客訂購,可品嚐10道鹿茸佳餚,另外活動期間購買農特產滿300元可抽獎,有機會將16兩鹿茸帶回家。
國姓鄉公所指出,養鹿是國姓鄉重要經濟產業,每年3月至6月是鹿茸採割期,8日在林屋伙房舉行鹿神祭產業文化宣傳記者會,邀遊客16日到褒雄宮觀賞鹿茸創意料理競賽,17日來國姓鄉作客,參與鹿神踩街、品嚐鹿茸養生宴。
邱美玲表示,16日在褒雄宮舉辦鹿茸創意料理競賽,同德高中、水里商工、 南開科技大學等餐飲科系學生及樂齡學習中心學員烹煮鹿茸客家料理,如福菜炒牧草筍、客家小炒、鹿茸養生湯,並由具中餐乙級技能檢定合格的專業老師,向遊客介紹每道菜餚特色;17日在水鹿大街熱鬧辦桌,推出30桌鹿茸養生宴供外界訂購,廣受歡迎,每桌6600元已訂滿。
邱美玲說,30桌鹿茸養生宴主要來自各地的露友及遊客訂席,一起品嚐10道鹿茸特色料理及客家料理,鹿神祭主活動在17日登場,遊客可以跟著鹿神遶庄健行,當天主舞台還有精彩表演,各式農特產展售、水鹿彩繪DIY等攤位,感受鹿茸產業文化。
為讓更多人認識鹿茸、親近國姓,國姓鄉公所推出「鹿神祭」產業文化活動,今天對外宣傳,現場安排客家舞蹈演出、體驗製作客家傳統美食粢粑,還有鹿茸養生餐及農特產展示,邀民眾16日、17日至國姓鄉品嚐鹿茸宴、參與鹿神踩街。
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