中苗地酒故事多 兩河流域「安貝斯」打頭陣

農村水保署台中分署輔導中苗地酒產業，推出四季代表的中苗地酒，21日與台中大安安貝斯釀酒故事館舉行「縱SHOT夜之夢餐酒會」，為「天茶地酒」系列活動揭開序幕，在品酒人引導下，安貝斯6支酒品傳遞農村與地酒的故事，來賓隨著酒香走進台版兩河流域，令人讚不絕口。

台中、苗栗像是台版的「兩河流域」，土地經過大安溪、大甲溪的沖刷，從上游到下游，孕育出許多特色的文化與物產。安貝斯釀酒故事館位於大安，是兩河流域的出海口，安貝斯與在地青農契作高粱進行釀酒，打造出在地產業特色。

「縱SHOT夜之夢餐酒會」昨於日光溫泉會館登場，農村水保署長李鎮洋表示，中苗地酒產業的密集度為全台之冠，堅持使用來自在地物產製成地酒，並依在地氣候等條件調整釀造過程，不僅加強與在地連結，透過農產非規格品來製酒，幫助農民更提升農產品的附加價值。

安貝斯釀酒故事館執行長洪麗霜指出，餐酒會以來自台中大安、在國際賽事上屢獲佳績的安貝斯釀酒故事館精選酒品為主打，推薦在2024年「美國舊金山世界烈酒競賽」榮獲雙金獎的「安貝斯大麯陳年原釀」、獲得金獎的「安貝斯陳釀白酒」及系列酒品，搭配日光溫泉主廚為搭配酒的風味特別開發的精緻餐點，值得細細品嘗。

農村水保署台中分署長陳榮俊表示，今年以「天茶地酒」推廣地酒與茶產業，說的是「地上之惠，天上之味」，醞釀出優質的茶與地酒，也有天長地久的諧音，希望農村產業永續經營、長長久久。此外，透過地酒產業，為原本單價相對較低的農產品加值，帶著台灣農產站上國際舞台。

餐酒會值得一提的是，罕見的台灣藍莓也入菜。陳榮俊說，台灣有有「MLB」，分別是Made in Taiwan League Blueberry，台中分署輔導台中、苗栗30位青農籌組藍莓產業大聯盟，推出共同品牌「布魯貝莉」，產期落在5至8月，現在正是品嘗時機，歡迎大家嘗鮮，盼讓台灣藍莓產業順利推動。

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