日本台灣交流協會今年首度與高雄市政府攜手主辦「2024台日大港水果祭」,預計8月24日、25日於高雄流行音樂中心海風廣場舉行。日本駐台代表片山和之透過影片展現「水果料理秀」表示,今年台灣紅肉火龍果首度外銷日本,相信會如同芒果、鳳梨等水果受到日本人歡迎。
「2024台日大港水果祭」除推廣台日美味特色水果也融合高雄特色,力邀在地甜點冰品業者出攤,為吸引更多民眾參與,片山和之與高雄市長陳其邁、日本台灣交流協會高雄事務所所長奧正史,首度在鏡頭前合體拍攝「水果料理秀」宣傳影片,三人以台日水果入菜、互相評比,拍攝過程中笑料不斷。
片山和之挑中台灣火龍果及日本溫州蜜柑製成水果三明治;奧正史則選用富士蘋果,大秀蘋果削皮刀工完成糖葫蘆;陳其邁則選擇高雄大樹金鑽鳳梨,大火炒出鳳梨蝦仁炒飯。
片山和之指出,選用火龍果、葡萄等台日水果入菜象徵台日友好,尤其今年台灣紅肉火龍果首度外銷日本,相信會如同芒果、鳳梨等水果受到日本人歡迎;出身青森縣的奧正史表示,小時候常吃蘋果製作的蘋果飴,是日本祭典的經典定番,「充滿童年的美好回憶。」
陳其邁則笑稱,這是他20年來第一次炒飯,特別選用大樹鳳梨,清爽酸甜滋味非常開胃。片山和之及奧正史也很捧場大呼「喔伊系!」奧正史更是多次添飯,顯然也認可陳其邁的手藝。
台日水果祭首屆於2022年舉行,過去兩年都在台北凱道舉辦,今年首度移師高雄,規模更加盛大。日本空運來台鮮甜水果、農業部推薦全台當季水果,高雄在地元素也是亮點。文化總會祕書長李厚慶表示,文總與日本台灣交流協會一同策劃了首兩屆台日水果祭活動,希望藉「水果」共同話題紀念台日友情的里程碑。
行政暨國際處處長張硯卿表示,此次台日攜手邀請,將有近百業者出攤,不只品嚐得到台日水果、高雄農特產、飲料甜品,多家冰品業者也將熱情響應。透過多元活動設計、互動遊戲,及邀請台日人氣KOL出席,期盼參與的好朋友品嚐台日水果可口滋味、更瞭解台日農產品特色。
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