嘉義知名老字號「林聰明沙鍋魚頭」去年創立70周年,傳承到第三代的年輕業者推出泡麵產品給顧客作為伴手禮,沒想到一舉爆紅,首批20萬份瞬間被掃光,業者近日除了透露正在趕工製作外,更宣布與台灣虎航展開合作,傳統沙鍋魚頭華麗變身為飛機餐。

林聰明沙鍋魚頭初一透過臉書粉專表示,雖然首批20萬杯沙鍋魚頭風味杯麵被一掃而空,但還是有熱情粉絲敲碗詢問,目前正在緊急趕製中,下一批商品出爐後會在官網、臉書粉專上公告,但預計要到3月才能推出。

業者更加碼透露與台灣虎航展開合作,傳統的沙鍋魚頭瞬間變成飛機餐,預計3月底就能在高空上吃到,同樣吸引不少民眾討論。

此外,林聰明沙鍋今年3月將在「Mitsui Shopping Park LaLaport 南港」地下一樓展店,是業者首次進軍台北,未來北部人想吃到這傳承70年的傳統好味道,不用再南下跑一趟嘉義了。

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