八大綜合台正在熱播的實境節目《嗨！營業中》第五季本周迎來試營運挑戰，目標要在2小時內銷售30份餐點，沒想到這項挑戰竟激起火花。首先為了攬客，特別來賓鬼鬼提議與包偉銘開巴士到市區載客，卻發現分身乏術，於是改變計劃要包偉銘獨自前往，為此包偉銘忍不住抱怨：「不是我提出的主意，怎麼會變成我是當事者？」還反問「前輩」莎莎怎麼調適心態？莎莎立刻鼓勵他，大喊加油，看到夥伴給予信心，包偉銘馬上調適好心情出發行動。
試營運的出餐過程中，料理表現穩定且大穫好評，大家緊繃的心情終於可以稍微放鬆，見到客人一一進門，包偉銘難掩興奮心情與客人聊開。姚元浩突然感性向郭泓志說：「我真的很謝謝你，因為你的能力，才有辦法讓我們支撐住。」郭泓志開心回應：「其實一直跟著你，我的學習能力進步很多。」一旁的白安忍不住直呼「噁心」。此外，郭泓志所負責的越南春捲還被稱讚，「黏性跟韌性就是不一樣，一吃就知道這是國手做的！」一番話逗得郭泓志相當開心。
因為試營運的來客數不如預期，沒有達到任務挑戰失敗，鬼鬼坦言：「這種辛苦好像是以前沒有經歷過的。」看到剩下的食材，姚元浩露出沮喪心情表示：「客人少到讓我一直聽到抽油煙機的聲音。」並有感而發藉此感受到花蓮店家的辛苦，「因為當所有食材準備好，但客人沒進來，相對就是浪費掉了。」身為「店長」的包偉銘在看到大家失落神情後，樂觀表示：「憑良心說我覺得我們很成功，因為不是我們做不好，而是大環境的關係。」
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