知名美式餐廳「德州鮮切牛排」出包！食物墊紙驗出螢光增白劑

食藥署今（7）公布邊境食品查驗不合格名單，「德州鮮切牛排」自美國進口食物墊紙被驗出螢光增白劑，溶出試驗也不合格，產品依規定退運或銷毀。另有一批近9公噸的中國大陸進口八角碎，檢出致癌的蘇丹色素三號，則在邊境必須銷毀，不得退運。

食藥署每周例行公布邊境食品查驗資訊，一批由「路德斯股份有限公司」輸入的美國食物墊紙，材質試驗檢出螢光增白劑，溶出試驗在正庚烷於25℃放置1小時後，檢出蒸發殘渣102 ppm及氯仿可溶物91ppm。

食藥署說明，依據「食品器具容器包裝衛生標準」，紙類與食品直接接觸面的部分為蠟或紙漿製品者，材質試驗螢光增白劑為不得檢出，溶出試驗蒸發殘渣30 ppm以上者，其氯仿可溶物合格標準應為40 ppm以下。食藥署針對路德斯股份有限公司，在邊境由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗，抽驗比例20％至50％。

另外，一批由「久芳生物科技股份有限公司」報驗輸入的中國大陸八角碎，檢出蘇丹色素三號，依據《食品安全衛生管理法》屬於不得使用的物質，這批產品共8947公斤，在邊境必須銷毀，不得退運。

食藥署統計，近半年受理產地為中國的八角碎共16批，其中3批檢驗不合格，不合格率為18.8％，原因皆為蘇丹色素。食藥署已從去年4月11日起，針對中國的八角碎在邊境採監視查驗，也就是100％檢驗蘇丹色素合格後才可輸入，預計至明年9月30日止。