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傳統習俗「立冬補冬補嘴空」,雲林縣書香關懷協會將於11月2日舉辦「2025全國藥膳嘉年華」活動,推廣中藥文化與健康飲食概念,提供四神湯、肉骨茶、薑母鴨等料理及養生茶飲供民眾免費品嘗,30日舉辦試吃記者會,邀大家11月2日來雲林縣土庫鎮土庫股過港六房媽紅壇「拜媽祖、補嘴空」。
在台灣,梅雨是僅次於颱風的重要水資源,約占全年總降雨量的5分之1。關於台灣梅雨季月份、成因、持續時間,以及對健康可能造成的影響、身體排濕方法與居家防霉對策,一次完整整理。
張凌赫以《蒼蘭訣》中的「長珩仙君」一角走紅,又透過《雲之羽》、《寧安如夢》、《度華年》等古裝劇吸引不少劇粉。這次接拍現代劇《愛你》,與95後小花徐若晗攜手演出,可謂是他「逃出橫店」的轉型之作。他透露,因為很想挑戰不同的表演方式,至今演了不少古裝劇,也嘗試了很多大開大合的情感戲,雖然說演得很過癮,但是離現實生活太遙遠了,他認為自己需要演一些跟生活貼近的角色。
為宣傳經典戀愛喜劇《亂馬1/2》新版動畫,曼迪傳播於2025台北國際動漫節特邀為女主角天道茜配音的重量級聲優日高法子,並舉辦個人首次在台簽名會,簽名資格開賣即完售。日高小姐前一天抵台已先到龍山寺拜拜、做了占卜,還品嚐了藥膳料理,表示都是很道地的體驗,有機會的話也想去按摩。
近日受大陸冷氣團及夜間輻射冷卻影響,低溫來襲,天冷讓人胃口大開,特別想吃熱呼呼的鍋物或湯品禦寒。樂崎火鍋、北海道湯咖哩Suage、小福利麻辣鍋3個餐飲品牌,趕搭低溫商機,搶在農曆年前推出特色新品,提供民眾聚餐更多元的選擇,也讓民眾吃熱呼呼的鍋物湯品抵抗低溫。
今天11月7日是24節氣中的「立冬」,很多人習慣立冬後開始進補,衛福部台中醫院中醫科醫師鄭惟仁提醒,冬令進補藥膳因人而異,進補前最好先了解食材藥材屬性,避免強身不成反傷身。另外提醒體質燥熱、患有自體免疫疾病者、皮膚疾病患及正在感冒的人不宜進補。
冬季天冷,台灣民眾習慣吃藥膳料理進補,日本北海道湯咖哩名店「Suage」推出台灣首見的進補系湯咖哩,以台式藥膳常見的當歸、黃耆等藥材加入日本直輸來台的原味湯咖哩燉煮,推出進補系湯咖哩,新品有「烏骨雞藥膳湯咖哩」、「舒肥翼板牛藥膳湯咖哩」,即日起為寒冬捎來進補暖身的台日混搭美味。
大陸冷氣團報到,近日氣溫斷崖式驟降,南北兩地的飯店業者紛紛推出暖冬鍋物,搶攻降溫商機。台北六福萬怡酒店旗下「粵亮」廣式料理,即日起至明年1月31日,推出任點指定明星鍋物,享主菜「加 1 元多 1 斤」優惠,可任選1斤重的板腱牛肉片或新鮮白蝦2擇1。台南大飯店歐式自助餐則是推出「冬.食義」,主廚團隊打造「蔘杞當歸燉蒸海鰻」、「酒香藥膳醉豬心」等冬令藥膳,讓民眾用美食暖心暖胃。
【旅遊經 編輯部報導】立冬過後迎初冬要進補以恢復元氣,慰藉一年來的辛勤勞動以及儲備過冬體力、抵禦寒冷,這就是台灣所謂的「立冬補冬、補嘴空」。而補冬當然是天然的尚好,補冬以雞肉、豬肉為食材外,海鮮食材,用美味海鮮為身體儲備過冬的能量,趁著適逢新北市貢寮鮑產季,來碗口味平和補氣又養生的黃耆枸杞貢寮鮑湯,似乎也是不錯的選擇!