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夏季火鍋新商機,桃園市中壢區「桃鍋物」火鍋店,今年重新裝潢於日前開幕,不畏暑氣,推出多樣自助吧供民眾挑選,獨特鍋底、大份量、優質肉類搶占商機。桃鍋物店長張羽婕表示,麻辣湯底選加「綠茶」,不死鹹、回甘更鮮甜;業者也說,分析客群、推親民肉品選擇,且湯頭獨特,是吸客關鍵。
民眾對於芋頭、香菜等食材的喜好相當兩極,若出去聚餐吃火鍋時,有人直接將這類型的食物丟進鍋中煮,你能夠接受嗎?一名上班族透露,跟同事聚餐吃麻辣鍋,結果有一個人突然把芋頭丟進鍋中煮,讓超討厭芋頭的她拒絕分攤火鍋費用,最後竟因此被排擠,讓她傻眼喊「幼不幼稚啊」。
【旅奇傳媒/編輯部報導】過了節氣小寒,一年中最冷的時刻要來臨了,在冷冬時刻最適合吃鍋補身,高雄市政府觀光局也特別公開高雄鍋物口袋名單,邀請大家1、2月到高雄走春看吉伊卡哇(Chiikawa)時,順道規劃一趟暖呼呼的高雄鍋物美食之旅,跟親朋好友共享濃濃高雄 Style 的溫暖火鍋。
哈孝遠在周一(23日)晚間9點播出的中天綜合台《同學來了》「辣妹貼身熱舞老婆盯著看,人夫們啊!你們hold得住嗎?」抱怨老婆瑄瑄愛吃醋,更常搞不清楚她為什麼生氣,「我朋友帶他老婆跟我們一起去吃飯,人家老婆想說我是她老公很好的朋友,就好心幫我燙肉,結果我老婆就生氣了。」瑄瑄氣說,哈孝遠跟對方共鍋,看起來甜蜜,「你再講,我就再發一次飆。」
【旅遊經 洪書瑱報導】
「2024 ITF台北國際旅展」1日台北南港展覽館1館登場,共有111個國家/城市,以及航空公司、旅行社、飯店、遊樂園共1,500個攤位參展,規模為近七年之最。惟受颱風影響,2024年ITF首日進場人數5萬8,021人次,較去年5萬7,453人次僅成長1%。今日週末假日,預料人潮將會明顯增加。
乾杯(1269)集團因大陸事業因應市場消費降級持續調控體質,8月營收4.02億元、年減11.29%;累計1至8月合併營收29,92億元、年減7.87%,仍齊寫同期次高。展望後市,集團餐飲、零售雙管齊下積極搶攻中秋大檔,營收有望加溫。
連鎖餐飲乾杯集團(1269)公布2024年8月自結合併營收4.02億元,月增12.73%、年減11.29%,改寫今年次高、亦創同期次高,累計前8月合併營收29.92億元、年減7.87%,仍創同期次高。展望後市,集團餐飲、零售雙管齊下積極搶攻中秋大檔,看好營收有望加溫。
知名連鎖火鍋店「新馬辣經典麻辣鍋」位於新北市新店裕隆城分店,2個月內連續爆出疑似中毒事件,先後共4人出現嘔吐、腹瀉不適症狀,所幸就醫後已無大礙。新北市衛生局表示,該店1年內被通報2次疑似食品中毒事件,已達衛生局所訂暫停作業標準,遂命該店自17日起暫停作業,經審查及複查合格後方能恢復營業。
新馬辣新店裕隆城店再傳疑似食物中毒事件,3位民眾本月12日晚間至新馬辣新店裕隆城店用餐,其中2人出現上吐下瀉症狀並就醫,新北市衛生局到場稽查,已無同批食餘檢體,由於該店4月曾有疑似食品中毒通報,依規定勒令該店17日起暫停作業。對此業者回應,積極配合主管機關暫停作業並進行全面清消。
台灣人愛吃火鍋,從個人小火鍋到親友聚餐的共鍋,從北到南,街頭巷尾不乏充滿特色的鍋物品牌;在台灣,火鍋市場1年商機高達300億,且成長率年年攀升,網友甚至笑稱台灣人為火鍋民族。連鎖餐飲集團「馬辣」,新年推出新品牌「肉之間.大盤肉幸福鍋物」,以新型態概念經營,從湯底、主餐到配菜,所有內容讓消費者自主搭配,完全不怕踩雷,最低420元起,即可暢享豐盛火鍋吃到飽。
民眾對於芋頭、香菜等食材的喜好相當兩極,若出去聚餐吃火鍋時,有人直接將這類型的食物丟進鍋中煮,你能夠接受嗎?一名上班族透露,近日跟同事聚餐吃麻辣鍋,結果有一個人突然把芋頭丟進鍋中煮,讓超討厭芋頭的她拒絕分攤火鍋費用,最後卻因此被排擠,讓她傻眼喊「幼不幼稚啊」。
近日東北季風來襲,氣溫驟降,民眾偏好暖胃的鍋物驅寒,看好低溫帶來的商機,餐廳業者推出特色鍋物搶市,民眾吃鍋大飽口福同時又可暖身抗寒。