搜尋結果
以下是含有加工紅肉的搜尋結果，共27筆
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1類食品加速老化 醫揭早老5徵兆：死亡風險翻倍
現代人生活充滿泡麵、香腸等超加工食品。減重醫師陳威龍表示，研究發現，吃較多超加工食品的人，生物年齡比實際年齡平均老了0.34歲，有2至4個器官老化的人，死亡風險增加2.3倍，如果想長壽，飲食應以原形食物為主，若已出現體重難控制、記憶力下降等加速老化警訊，建議及早就醫諮詢。
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紅肉多夾100克 腎病風險高3成 吃魚才護腎
慢性腎臟病初期沒症狀，一旦發現，常常已經錯過最佳逆轉時機。醫師張家銘指出，台灣有許多人腎功能異常，很多人第一時間會認為是鹽吃太多、糖吃太多，但其實食材的選擇也會默默影響腎臟，研究顯示當紅肉吃多，會增加慢性腎臟病風險，而魚肉、豆類、全穀類、少許堅果則能讓風險下降。
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台灣人「養癌」習慣改不掉 腸癌全球第6 肥胖者風險增45％
在台灣約每半個小時，就新增一名大腸癌患者。家醫科醫師李思賢表示，台灣人罹患大腸癌的機率，高居亞洲第一、全球第六，而且有年輕化的趨勢，分析原因主要與飲食及生活習慣有關，包括攝取膳食纖維不足、愛吃高油高糖的食物、久坐不動、缺乏健康意識及肥胖。
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培根不是優質蛋白質！他天天吃 慘罹高血脂慢性病
許多人喜歡早餐時吃培根。不過，營養師高敏敏表示，培根雖然是豬肉製成的，但經過加工後，培根的脂肪組成堪比油脂，「已經不是肉了」，並分享曾經遇過一名培根控患者，每天必吃各式培根早餐，導致罹患高血脂等慢性疾病。
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癌細胞「套餐」藏日常美食 醫示警4種搭配最要命
台灣每年新增1萬7千多位大腸癌患者。大腸直腸外科醫師謝依蒨表示，有些日常美食其實可能是腸道毒藥，例如早餐火腿蛋配奶茶、焢肉便當配珍奶、牛肉火鍋搭沙茶與燒烤牛肉配啤酒，都可能是在餵養癌細胞，要想及早揪出腸道病變，建議定期做大腸鏡檢查。
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誤判1警訊 30歲女外科醫慘罹大腸癌：以為是痔瘡
痔瘡和大腸癌都可能造成血便，容易造成混淆。肝膽腸胃科錢政弘分享有位30多女外科醫師，連懷兩胎期間，都有血便的情形，她以為只是痔瘡惡化，等到孩子7、8個月大時就醫，發現已罹患大腸癌，「連外科醫生都可能分不清楚」，提醒民眾不要輕忽血便、排便習慣改變等腸癌警訊，要就醫專科醫師釐清。
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吃進滿滿致癌物 醫點名紅肉1烹調最毒：害人罹腸癌
大腸癌是僅次於肺癌，國人最好發的癌症。肝膽腸胃科醫師錢政弘表示，大腸癌有年輕化的趨勢，其中七年級生是危險族群，研判與飲食習慣不當有關，例如吃過多經過燒烤的加工紅肉，這會產生異環胺、多環芳香烴等有毒物質，增加罹患大腸癌的風險，「（燒烤）也是我個人認為最不好的肉品烹調方式。」
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地瓜、五穀粉當早餐 害血糖暴增 醫嘆一堆人不知
早餐吃得清淡就是健康？當心吃錯組合變成升糖大地雷，醫師范亞萱指出，很多人會吃大地瓜加五穀粉當早餐，看似健康，實則都是澱粉，一起食用會糖分大爆炸。此外飯糰、油條、鹹豆漿、火腿三明治等早餐也暗藏高澱粉、高脂肪的雙重危機，必須留意。
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大腸癌年輕化「兇手」是它！醫：小時候就藏在腸道裡
大腸癌年輕化，許多人在沒有家族史，甚至沒有壞習慣下的情況下罹癌，兇手很可能是小時候藏在腸道裡的壞菌所產生的基因毒素。醫師張家銘指出，基因毒素會潛入腸道細胞，破壞基因留下突變，這些突變會攻擊抑癌基因，導致癌細胞自由發展，悄悄變成腫瘤。建議多吃原型食物、少吃加工紅肉、每天活動、早點睡、學會釋放壓力，修補被細菌傷害過的基因。
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哈佛研究揭吃紅肉易失智 醫推2替代品：降2成風險
你還在常吃火腿麵包、炸排骨便當嗎？腎臟科醫師王介立表示，研究發現每天吃超過1份未加工紅肉（相當於1塊肥皂大小），會增加16%的認知功能下降風險，但若將每天1份紅肉替換成堅果或豆類，可使罹患失智風險減少19%，認知衰退風險減少21%，並讓大腦老化速度放慢約1.4年。建議每天吃紅肉盡量不超過1份，加工肉最好別吃。
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失智風險降19％ 研究：2食物替代紅肉可護腦
紅肉的攝取量不僅影響身體健康，還可能與失智風險和認知老化有關。醫師引述研究指出，過量攝取紅肉會增加罹患失智及主觀認知下降的風險。然而，若每天以1份堅果或豆類替代加工紅肉，失智風險可降低達19％，此飲食調整值得於生活中多加利用。
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吃紅肉增糖尿病、腸癌風險 醫：加不加工都危險
年節期間不免多吃肉，但還是應有所節制。腎臟科醫師王介立指出，根據研究，每天攝取50克加工肉類，罹患第2型糖尿病風險增加15%，而吃100克紅肉，也會使罹病率增加10%；國健署則指，以往研究顯示，不管是食用加工肉品或紅肉，都會增加逾1成罹患大腸癌的風險。
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吃加工紅肉易失智 哈佛研究揭2替代品：大降2成風險
人人都怕老來會失智。腎臟科醫師王介立表示，研究發現，每天吃超過4分之1份、約23克的加工紅肉，例如培根、熱狗、香腸，與增加13%的失智及14%的認知衰退風險有關，若改以堅果或豆類取代1份紅肉，可使失智風險下降19%，認知衰退風險降低21%，並使大腦老化速度變慢約1.4年。
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加工紅肉增失智風險14％ 專家建議改吃2類食物
有些人無肉不歡。不過，腎臟科醫師王介立表示，近年來他都少吃紅肉了，因為能看到的都是負面內容，例如攝取較多紅肉，可能增加第2型糖尿病、慢性腎臟病風險，而每周吃2份加工紅肉者，較少吃者增加14%失智風險，上個月美國專家更明確對美國2025年新版膳食指南提出盡量減少紅肉與加工肉品攝取，改以豆類與其他植物性蛋白質為主的建議。
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35歲男大腸癌3期轉移了 醫嘆：與愛吃2肉品有關
一名35歲男子罹患大腸癌第3期，手術後又併發肝臟轉移。進一步探究罹病原因，可能與他愛吃紅肉及加工肉品密切相關。醫師表示，國際癌症研究署已將加工肉品，像是培根、香腸等，列為1級致癌物；而未加工紅肉則被列為2A級致癌物（對人類很可能有致癌性）。因此，建議加工肉品能不碰就不碰，以及每周紅肉攝入總量勿超過500克。
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防失智吃8款健腦食物 醫：每天1小把堅果
想要預防失智該怎麼吃？對此，神經內科主治醫師謝珮甄推薦麥得飲食（MIND Diet），有助於維持記憶力，以及減少腦部受到一些自由基氧化影響。其中包含了8款食物，像是綠葉蔬菜，每天至少食用1份；每天吃1小把堅果，如杏仁、核桃；每周至少食用2次漿果類水果等。
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慢性發炎恐養出癌症「1無聲訊號」很多人忽略
慢性發炎被稱為萬病之源，減重專科醫師魏士航指出，若長期處於發炎狀態，可能會衍生相關疾病，甚至是癌症的產生。然而，他提到，慢性發炎沒有明顯病徵，其中較為常見的症狀就是疲勞，卻往往被人所忽略。因此，若疲勞感不是來自於大量的身體活動，反而更像是一種莫名沒有動力的感覺，就要特別注意。
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吃加工紅肉易失智！研究：改吃3食物 降2成風險
飲食對健康至為重要。腎臟科醫師王介立表示，研究發現，吃越多加工紅肉，失智症的風險越大，相較於每月攝取不到3份，每週攝取約2份加工紅肉者，認知障礙的風險會提高14%，但若能將其中1份加工紅肉，替換為堅果、豆類或豆腐，可以將認知障礙的風險降低20%。
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吃紅肉增26％糖尿病風險 醫：這1物更可怕
無肉不歡嗎？小心糖尿病上身。胸腔暨重症醫學科醫師黃軒表示，國外研究發現，每天吃進紅肉越多，會增加26%罹患第2型糖尿病風險，另一項研究則顯示，每天僅吃50克加工肉類，罹患第2型糖尿病風險即增加15%，建議不要吃太多的肉，尤其是加工肉品。
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愛吃紅肉易罹糖尿病 常見美味食材每天2片風險增15％
糖尿病是常見慢性病之一，其中9成以上屬於好發於成人的第2型，全球患者超過4億人，連年持續增加。英國劍橋大學20日發表的大型研究結果提供更為全面的證據顯示，膳食攝取紅肉、加工紅肉與第2型糖尿病罹病風險增加有關，每天只要吃50克加工肉類、相當於2片火腿，10年內罹病風險增15%。