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以下是含有沙門氏桿菌的搜尋結果，共63筆
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影》內湖動物之家鼠患爆發！議員批變成老鼠迪士尼樂園
北市內湖動物之家傳出鼠患，議員陳宥丞接獲陳情指出，犬舍老鼠橫行，不只毛孩會被老鼠帶來的跳蚤傳染疾病，北市動保處同仁和志工、甚至認養動物民眾都會受到影響，但動保處一年只點一次除蚤藥劑，根本原因在人力不夠、藥劑不足，應組織志工協助點藥，經費不足就申請預備金，藉此減少因為跳蚤導致傳染病的可能。動保處回應，犬用藥劑1725劑這個月會到貨，會請獸醫師指導動物照護員點劑，其餘會再研議處理。
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金門抽查中秋應景食品 30件檢驗結果均合格
中秋佳節將至，為維護民眾食的安全，金門縣衛生局針對轄內各大生鮮超市、賣場、餐廳、烘焙業等製造場所，進行「GHP」食品良好衛生規範準則稽查及食材抽驗，抽驗秋節應景食品30件，檢驗項目包含防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫、甜味劑、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌及農藥殘留等，檢驗結果均符合規定。
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食安守護看得見 嘉義市餐飲烘焙雙重評核保障
嘉義市近年觀光持續吸引各地遊客前來遊玩，帶動美食文化與多元旅遊體驗，為在地產業持續帶來商機，食品衛生安全的把關也越趨重要；為確保在地市民或是遊客能安心大啖美食，嘉義市政府衛生局每年配合衛生福利部食品藥物管理署辦理餐飲業分級評核，業者須通過食品良好衛生規範才能獲優級與良級獎項，連續兩屆獲評優級的業者，更能獲頒嘉義市食安「金質獎」殊榮。日前由黃敏惠市長親自為業者授獎，現場更展示美味又衛生安全的優質餐食，分享獲獎喜悅。
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烏骨雞複檢未過關 北市罰3萬
為保障北市民眾食品安全，北市衛生局定期抽查傳統市場、流動攤販及攤車的食品衛生安全，分別於6月抽查48件流動攤販、攤車，7月抽查50件市場供應的餐飲。其中流動攤販與攤車部分，1件現切烏骨雞複檢後沙門氏菌仍超標，遭衛生局依違反食品安全衛生管理法第17條開罰3萬元，並令限期改善。
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不只一次！豐原烤鴨店爆食物中毒 35人上吐下瀉
台中市豐原區知名烤鴨店驚傳疑似食物中毒事件，有民眾在社群平台檢舉，本周前往該店用餐後出現上吐下瀉、發燒等症狀，累計已有35人加入「食安自救群組」。台中市食安處證實已接獲8件、16人出現症狀，24日火速派員稽查，當場勒令業者停業，並不排除依法開罰或移送法辦，最重可開罰2億元。
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苗縣衛生局稽查西湖服務區12家餐飲業者 全數合格
隨著國道旅遊人潮頻繁，服務區餐飲安全備受關注。苗栗縣政府衛生局執行「2025年國道服務區暨交流道周邊餐飲業稽查專案（含擴大抽驗）」，針對西湖服務區內12家餐飲業者進行查核與抽驗，共檢測11件食品檢體，包括美式咖啡、厚奶酪等常見熱銷商品，檢驗項目涵蓋微生物衛生標準及邦克列酸，檢驗結果全數合格。
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手搖飲多買幾杯隔天喝錯了！醫揭1關鍵：冰飲小心
手搖飲喝不完先放冰箱？一次多買幾杯冷藏隔天再喝？當心這些行為喝壞肚子。醫師江守山指出，冰的手搖飲要特別注意，因為店裡的冰塊含菌量常超標，不論飲品是否含奶，都建議當下喝完，放到隔夜可能讓細菌大量滋生，增加腸胃不適風險。
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大陸進口小黃魚驗出禁藥！千公斤魚全售出、已回收400公斤
食藥署今天公布3到4月禽畜水產品藥物殘留抽驗結果，一批中國進口的小黃魚，被驗出水產品禁用的「恩氟奎林羧酸」。進口業者「阿銓冷凍水產商行」過去1年有違規紀錄，遭台南市衛生局開罰24萬元。該批產品共1000公斤已全數售出，目前陸續回收400公斤。
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金門端午食品抽驗 全數合格
端午佳節即至，不少婆婆媽媽已開始忙進忙出準備包粽食材。為讓民眾吃得安心，金門縣衛生局近期陸續針對轄內食品販賣業、餐飲業及製造業等抽驗應景食品，檢驗項目包含防腐劑、甜味劑、過氧化氫、二氧化硫、乙型受體素、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及單核球增多性李斯特菌、亞硝酸鹽等，總計33件產品檢驗結果均符合規定，相關資訊已公告衛生局網站。
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金門抽驗端午節應景食品把關食安 33件均合格
端午佳節即將到來，金門縣衛生局為了讓民眾吃得安心，近期陸續針對轄內食品販賣業、餐飲業及製造業等，共計抽驗端午節食品33件，檢驗項目依產品種類分別為防腐劑、甜味劑、過氧化氫、二氧化硫、乙型受體素、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及單核球增多性李斯特菌、亞硝酸鹽等，檢驗結果均符合規定。
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陸活泥鰍違規！2千多公斤檢出動物用藥 邊境退運銷毀
食藥署今日（22）公布邊境檢驗食品不合格名單，其中由「廣龍商業有限公司」從中國輸入的活泥鰍，被檢出動物用藥恩氟喹啉羧酸0.04 ppm，為抗生素的一種，依規定不得檢出，共2268公斤已在邊境退運或銷毀。
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彰化知名牛排館因沙門氏菌停供雞蛋 衛生局澄清：未曾建議
彰化縣知名排隊牛排店在店家門口貼出公告，指配合衛生局建議，預防顧客因雞蛋感染沙門氏菌，排餐將於自2月25日起不再提供雞蛋。對此，彰化縣府衛生局長葉彥伯今天澄清衛生局沒有這樣建議，已請業者更正，並強調只要是好的來源，感染沙門氏菌機率並不高。
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春節前已有246起腹瀉群聚！單周18.7萬人就醫 衛福部示警3症狀
農曆春節期間聚會頻繁，衛福部疾管署提醒，往年春節期間國內急性腹瀉就診人數皆有增加，而今年春節前腹瀉門急診人次達18.7萬，已呈現上升趨勢，近四周更接獲246起腹瀉群聚通報，呼籲民眾留意手部衛生和飲食安全，如有嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀應儘速就醫。
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年菜沒吃完再加熱 至少高於70℃
年菜吃不完，放進冰箱再取出加熱，卻讓自己陷入食物中毒的風險。食藥署提醒，7°C到60°C是「危險溫度帶」，細菌會快速繁殖，沒吃完的食物務必盡速冷藏或冷凍保存，取出復熱時建議高於70°C，也就是煮水時會冒煙的程度。
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年菜吃不完小心中毒 ! 危險溫度帶讓細菌暴增 冰箱最多裝八分滿
年節將近，家家戶戶經常年菜吃不完，放進冰箱再取出加熱，卻讓自己陷入食物中毒的風險。食藥署提醒，7°C到60°C是「危險溫度帶」，細菌會快速繁殖，吃不完的食物務必盡速冷藏或冷凍保存，而且冰箱建議不超過八分滿，以免影響內部溫度。
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寵物食品重金屬超標 乾飼料、營養補充品皆上榜
年節將至，北市定期抽驗市售寵物食品，在100件產品中檢驗出2件重金屬含量超標，分別為乾飼料及具海藻成分的營養補充品各1件，已依《動物保護法》處理，裁罰5萬元並監督業者完成產品回收銷毀作業。北市動保處表示，飼主為寵物添購年菜時，應購買產品包裝標示完整的寵物食品。
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寵物生鮮食品抽驗！6款不合格產品遭下架、開罰
2024年農業部與縣市政府配合辦理寵物食品例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，提高抽驗件數，除除例行性稽查外還加強辦理「鮮生食類寵物食品專案稽查」，共完成包含48件鮮生食類寵物食品在內的144件寵物食品抽樣檢驗，其中計6件產品不合格；農業部表示，不合格批號將封存下架，並依法裁處5萬元以上25萬元以下罰鍰。
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女常吃剩飯剩菜罹胃癌 醫示警：3類食物別久放冰箱
大陸一名36歲女子因不想浪費食物，常年習慣吃冰箱中的剩菜剩飯，結果頻繁出現腹脹、胃痛等不適症狀，原以為只是普通的胃病，豈料就醫一查，竟診斷出罹患胃癌。醫師表示，冰箱低溫雖可延長食物保存時間，但無法殺菌，並提及像是主食類、海鮮類及堅果類食材，切勿長期存放於冰箱中，以免危害健康。
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台中壽喜燒店爆食物中毒顧客住院8天 抽驗結果出爐
台中西屯一家壽喜燒吃到飽餐廳遭網友爆料8月底用餐完後「急性腸胃炎、直接住院8天」「醫藥費花了3萬多元，業者不理賠只給6000元慰問金…」，台中市食安處證實9月2日接獲醫院通報疑似食物中毒案件，派員至餐廳稽查及抽驗，現場發現2項疏失，依法責令業者改善，採集檢體檢驗，1檢體檢出沙門氏桿菌，依食藥署指引尚難認定患者與食品有因果關係。
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1病毒傳染力超強！醫生也逃不掉：一家四口全中獎
耳鼻喉科醫師李典憲近日指出，最近病毒性腸胃炎的病人非常多，傳染力強，連他一家四口都中獎了，一下子全家上吐下瀉，提醒大家務必勤洗手，注意個人衛生，且食材要煮熟再吃，避免發生傳染。