《觀光股》六角Q3轉盈反彈 營運調整效益漸顯

連鎖餐飲集團六角(2732)董事會通過2025年前三季財報，合併營收31.32億元、年增2.13％，為同期第三高，但營業利益0.88億元、年減達52.43％，為近4年同期低。加上業外轉虧，使歸屬母公司稅後淨利0.12億元、年減達93.28％，每股盈餘0.28元，為同期低點。

《興櫃股》開展10月營收登同期高 攻年末商機、拚2026上櫃

連鎖餐飲集團開展(7789)受惠連假帶動消費，2025年10月自結合併營收1.89億元，月增10.06％、年增24.06％，改寫同期新高。前10月合併營收17.79億元、年增9.77％，續創同期新高，若排除匯率影響，台灣、香港、上海營收分別年增23.37％、13.55％、34.57％。

台．北．新．餐．廳－信義區新增飯店級中餐廳！「芯聚苑」燒臘、港點與新派中菜皆誘人

　在烤鴨腹中和提味甜麵醬中加了金棗乾，並用新鮮鳳梨塊搭配小黃瓜條和蔥白絲，搭配鴨皮鴨肉作為「片皮鴨卷」內餡；在蒸燉的「廣式清湯佛跳牆」湯盅上覆蓋荷葉「吸油」。這是台北信義區Att Valley內全新中餐廳「芯聚苑」菜單上的菜式。11月7日正式試營運的「芯聚苑」，內場廚房除配置有炒鍋、叉燒與港點「三本柱」外，且主廚團隊成員皆系出五星級飯店，所以底氣足、「食」力夠， 故能以「旗艦級」規格與「經典傳承×味覺革新」的品牌理念插旗高端美食一級戰區台北信義區。

《觀光股》揚秦動能旺 Q3、前3季獲利及10月營收齊登峰

連鎖餐飲集團揚秦(2755)董事會通過2025年第三季財報，合併營收7.84億元，季增4.65％、年增17.48％，營業利益0.82億元，季增16.23％、年增29.28％，稅後淨利0.65億元，季增22.5％、年增31.7％，全數續創歷史新高，每股盈餘1.8元。

《觀光股》漢來美食前3季獲利寫次高 Q4營運動能看升

連鎖餐飲集團漢來美食(1268)董事會通過2025年前三季財報，合併營收46.17億元、年增4.31％，營業利益4.12億元、年增0.86％，雙創同期新高。惟受業外虧損增逾86％影響，稅後淨利3.25億元、年減0.65％，每股盈餘7.7元，仍雙創同期次高。

餐旅出「量販」招 瞄準普發萬元

　普發現金開始辦理登記，受此利多政策激勵，內需服務業營運動能升溫，市場推估有2至3成將用在餐旅消費，為此，包括王品、全家餐飲、御嵿，以及台北喜來登飯店、美福飯店與JR東日本大飯店台北等觀光餐旅業者5日宣布，祭出各項優惠要搶此新商機。

櫃買業績發表會 看4主題

　上市櫃營收、財報進入密集公布期，市場關注個股業績表現，配合上櫃公司今年第三季財報陸續公告，櫃買中心自11日起舉辦一系列櫃買市場業績發表會，邀請均豪（5443）、山富（2743）、信驊（5274）、元太（8069）等27家公司參與，其中AI智慧製造、醫療與車用零件、數位生活、先進製程產業鏈四大主題打頭陣，可望成為市場話題焦點。

《觀光股》跌深＋Q3獲利近1年高 三商餐飲逆揚近4%

美股四大指數周二全面收黑，亞股今（5）日同步重挫拉回，台股加權指數盤中重挫743.51點或2.64％。不過，連鎖餐飲集團三商餐飲(7705)在股價跌深及第三季獲利回升至近1年高護體下，逆勢開高走揚3.93％，早盤維持逾2.5％漲勢，表現強於大盤。

《櫃買市場》櫃買業績發表會11日登場 「AI智慧製造」先秀

因應AI浪潮，製造業興起轉型契機，生產效率提升與營運智慧化促進產業升級轉型，櫃檯買賣中心業績發表會於11月11日率先以「AI智慧製造」為主軸揭開序幕，邀請G2C聯盟、半導體及面板設備廠均豪(5443)與半導體封裝設備廠均華(6640），以及無塵室及機電空調之系統工程廠巨漢(6903）、觸控面板製造商創為精密(6899)等公司與會。

信義區新增旗艦級中餐廳！燒臘、港點與新派中菜皆誘人

在烤鴨腹中和提味甜麵醬中加了金棗乾，並用新鮮鳳梨塊搭配小黃瓜條和蔥白絲，搭配鴨皮鴨肉作為〈片皮鴨卷〉內餡；在蒸燉的〈廣式清湯佛跳牆〉湯盅上覆蓋荷葉「吸油」。這是台北信義區Att Valley內全新中餐廳〈芯聚苑〉菜單上的菜式。11月7日正式試營運的〈芯聚苑〉，內場廚房除配置有炒鍋、叉臘與港點「三本柱」外，且主廚團隊成員皆系出五星級飯店，所以底氣足、「食」力夠， 故能以「旗艦級」規格與「經典傳承 X 味覺革新」的品牌理念插旗高端美食一級戰區台北信義區。

全家餐飲Q3獲利 年增逾兩成

　連鎖餐飲集團全家餐飲（7708）受惠展店效益，加上暑假旺季、父親節與七夕等節慶助攻，第三季營收7.12億元、年增12.10％，稅後純益4,987.8萬元、年增20.87％，EPS達1.96元。

《觀光股》王品拓海外零售版圖 「青花驕」鮮食揮軍香港

連鎖餐飲集團王品(2727)宣布旗下麻辣鍋品牌「青花驕」進軍香港，首波推出麻辣雞胸、香溏心蛋、麻辣寬粉等10款鮮食商品，即日起於DFI零售集團旗下香港7-ELEVEN門市獨家販售，未來希望能進軍新加坡、馬來西亞等東南亞市場，成為品牌揮軍海外的重要起點。

非洲豬瘟疫情恐來襲 連鎖餐飲啟動應變機制

　國內出現非洲豬瘟案例，農業部為防止疫情擴散，宣布全國豬隻禁運禁宰五天，引發餐飲業豬肉供應斷鏈疑慮，連鎖餐飲業者並啟動應變機制，若確認非洲豬瘟疫情持續擴大，將改以進口豬肉替代，並配合政府規範指引，為消費者權益與食安把關。

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《觀光股》初登場大漲32.67％ 金色三麥上櫃蜜月甜

連鎖餐飲集團金色三麥(7757)今（20）日以每股101元轉上櫃掛牌，開盤即以大漲31.19％的132.5元開出，最高上漲32.67％至134元，截至9點半維持約3成漲勢，上櫃蜜月行情超甜蜜。以盤中高點計算，抽中一張等同現賺近3.23萬元，報酬率達31.7％。

美．食．吃．到．飽－難訂位餐廳＋1！寒舍艾美 超級BUFFET「探索廚房」回歸

　為提升市場競爭力，並提供更精緻多樣的日料美食滿足食客需求，位在信義區的台北寒舍艾美酒店9月初啟動館內BUFFET餐廳「探索廚房」的升級換裝工程，經積極趕工後於10月16日回歸市場，以全新姿態重新開幕，並以「高級單點廳水準、吃到飽形式供餐」的定位搶攻頂級BUFFET市場C位。其最重要的改變包括：1.以「店中店」概念將「日本料理區」升級加大，2.十大餐區的菜色品項澎湃倍增，3.全面增加以日本和牛與珍稀海鮮食材烹調料理的海陸菜式，4.增加「現點現做、現場烹調」菜式，確保菜餚新鮮美味。5.除「吃到飽」外，更讓客人「吃好巧吃到寶」。以上改變，預料將使「探索廚房」躋身「難訂位餐廳」之林。

王品、漢來美食 邀米其林星廚客座

　邀請米其林星廚客座不再是國際觀光飯店與高檔餐廳專屬，為開拓高端餐飲客群，王品集團旗下「夏慕尼」鐵板燒、漢來美食集團「焰 牛排館」，分別請到法國與日本米其林餐廳名廚客座，創連鎖餐飲集團先例。

《觀光股》上櫃首祭庫藏股 築間強彈後乏力

連鎖餐飲集團築間(7723)股價近期於36.9～41.6元區間低檔盤整，董事會決議自今（14）日啟動上櫃首次買回庫藏股，早盤開高後一度勁揚4.04％至43.8元，惟隨後在賣單出籠下一路拉回，午盤後翻黑走跌0.95％，走勢欲振乏力。

展店效益＋周年慶 豆府、全家餐飲齊報喜

　連鎖餐飲集團豆府（2752）、全家餐飲（7708）受惠於展店效益、台中新光三越復業，及百貨周年慶帶動人潮，9月與前三季營收均創同期新高，豆府第三季營收更創單季歷史新高。展望第四季，除10月多個連續假期與百貨周年慶檔期帶動聚餐商機，豆府與全家餐廳亦各將拓點展店維持強勢動能，營收創高可期。

《觀光股》王品Q3營收登次高 樂觀迎戰Q4旺季

連鎖餐飲集團王品(2727)公布2025年9月自結合併營收17.46億元，月減23.01％、年減2.09％，為近5月低、仍創同期第三高，使第三季合併營收58.39億元，季增5.9％、年增1.93％，改寫歷史次高。累計前三季合併營收172.74億元、年增3.64％，續創同期新高。