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台北米其林一星、当代亚洲料理餐厅「T+T」推出秋季菜单,除了以新加坡、马来西亚与台湾常民美食为创作灵感演绎的精致菜肴,更首次将「韩式松子汤」、「韩式冷麵」、「韩国烤肉」与「韩国鲍鱼蔘鸡汤」等韩式经典美食「转译」为Fine Food呈现。此不仅意味着「T+T」没有自外于这一年台湾餐饮市场吹起的「韩流」食尚热潮,而从东南亚到东北亚,「T+T」菜单的「亚洲风味拼图」幅员亦更辽阔、版块更完整了。食客更可以舌尖味蕾加上服务人员说菜,了解韩国美食特色。
迎接万圣节,汉来美食餐饮集团以「万圣暗夜飨宴」为主题,从即日起到10月31日期间限定贩售多款吸睛烘焙及饮品,邀请饕客一同踏入奇幻又诡谲的甜点世界,体验只属于万圣节的奇妙味觉探险!旗下「日日烘焙坊」与「糕饼小舖」共同推出6款造型吸睛、风味创新的万圣节限定甜点,而高雄汉来与台北汉来的「大厅酒廊」亦同步登场万圣限定饮品与午茶组,从甜点到饮品都充满万圣节的玩味精神。
男性随着年纪增长,会面临摄护腺肥大问题,导致夜尿、频尿,影响生活品质。医师江守山指出,有病患因药物副作用出现姿势性低血压,转而尝试多吃番茄料理后,夜尿情况明显改善,从每晚4次降至1次,睡眠品质也大幅提升。
身为「美食之都」的台南,餐饮竞争相当激烈,为了带给饕客源源不绝的惊喜,台南晶英酒店内的无国界料理餐厅「无隅」,推出全新「叙家常」套餐,由主厨叶书竣(Jamie)以「家」为创意核心,精选梅子鸡、凤梨虾球、白菜滷、豆酥鳕鱼及麻婆豆腐等台湾家庭及街坊餐馆常见的经典滋味,融入西式料理技法精巧重塑,以新颖手法解构再造,搭配桌边说菜,翻转民眾熟悉的台湾味,带来令人惊喜的创新料理。全新套餐提供6道菜式,每位2680元,也提供全套8道式佳肴,每位3680元,均需加1成服务费。
吃对食物可提升战力,吃错不仅增加摄护腺发炎风险,还会导致性功能障碍。泌尿科医师戴定恩指出,牡蛎、坚果类、番茄、鸡蛋都是助性的好选择,此外,饮水也相当重要,若饭前饭后都饮用300至500毫升白开水,能促进血液循环,对实战也有帮助。
大陆南京偽娘「红姐」因和1691名男性发生亲密行为,并偷拍过程上传至网路而掀起讨论。营养师老辜表示,红姐只要求男性带西瓜、牛奶、食用油等伴手礼,即可免费发生性关系,从营养科学的角度,西瓜、牛奶、食用油都对健康益处,其中西瓜富含的茄红素,有助于降低摄护腺癌风险。
搭飞机时,不少人都会在飞机上享用餐点与饮料,不过一名资深空服员透露,番茄汁与伏特加都不适合在飞机上喝,因为这两种饮品都会造成脱水,尤其在长途班机上影响很大,她也透露飞机水箱卫生堪虑,因此她从不喝飞机上的自来水、热茶与咖啡。
平凡之中见真味,台南晶英酒店馆内Fine Dining餐厅〈无隅〉推出全新「叙家常」套餐,主厨叶书竣(Jamie)以「家」为创意核心,精选梅子鸡、凤梨虾球、白菜滷、豆酥鳕鱼及麻婆豆腐等台湾家庭餐桌及街坊餐馆的经典滋味,融入西式料理技法解构再造,赋予府城老味道新表情,再搭配桌边说菜,以味道传递情感,唤起浓郁而温暖的记忆。全套6道菜每位2,680元+10%,8道式每位3,680元+10%。
根据统计,全台约有20万男性深受慢性摄护腺发炎所苦,是很常见的泌尿系统疾病。对此,泌尿科医师戴槐青推荐5款改善慢性摄护腺炎症状的食物,包括 Omega-3脂肪酸、番茄与其制品、高锌食物、高纤维食物,以及益生菌食品。其中他提到,富含Omega-3的食物像是鲑鱼、鲭鱼;或素食者可吃亚麻籽跟核桃,都有助于调节体内的发炎指数。
68岁女星陈美凤出道47年,在演艺圈影、视、歌及主持多栖,又有极佳的观眾缘。此外,她因外型保养得宜,被封为「臺湾最美丽的欧巴桑」,《中时新闻网》重温陈美凤早年至今的绝美照,让人不禁讚嘆:「从年轻辣到现在!」
农粮署力推温室网室耕作鲜蔬,精准控制蔬菜生长环境,减少受极端气候影响,稳定供货,给合冷链设施、产销履歷机制,让国产生菜与本土品牌汉堡业结合,21日在嘉义市发表台湾在地耕种的生菜及牛番茄,现场特地制作「汉堡界的爱马仕」推广美味。
农粮署力推温室网室耕作鲜蔬,精准控制蔬菜生长环境,减少受极端气候影响,稳定供货,给合冷链设施、产销履歷机制,让国产生菜与本土第一品牌汉堡业结合,21日在嘉义市发表台湾在地耕种的生菜及牛番茄所制作的荤素汉堡新鲜美味。
多数人的观念里,蔬果汁要现打最营养,不过,营养师蔡正亮表示,番茄汁是个例外,番茄要经过打破、煮熟或浓缩等加工程序后,才更能释放出里头的茄红素,像加工过后的番茄酱里的茄红素,是生番茄汁的7倍以上,而茄红素不仅可保护摄护腺,餐后食用更能降低体内的坏胆固醇,比油切茶还有效。
番茄富含茄红素。家医科医师李思贤表示,茄红素是一种强效氧化剂,能降低心肌梗塞风险,帮助降血压,研究也发现茄红素能降低前列腺癌、肺癌、子宫癌、乳腺癌等多种癌症风险,想提高茄红素摄取,有2个诀窍,分别是吃熟食及与健康油脂食物一起食用,会更有利于释放茄红素与人体吸收。
台北市虽然以高度城市化着称,但在内湖、士林、南港、松山、北投等区域仍有一群辛勤的小蜜蜂,努力做工生产蜂蜜,台北市产发局辅导台北市农会在台北花博农民市集举办「台北市蜂蜜整合行销活动」,现场除邀集台北市蜂农们展售最高品质的蜂蜜外,还有知名大厨以台北市的蜂蜜完成6道蜂蜜大餐,让市民知晓台北市除了有生产蜂蜜外,其品质更是有口皆碑。
高血脂是造成心血管疾病的头号危险因子。对此,营养师李婉萍指出,有4种人容易有高胆固醇,包括美食主义者、手摇与甜食爱好者、拚事业常应酬者,以及小吃当正餐者。她提到,想要降低胆固醇就要选择正确饮食,其中像是无糖的可可、番茄汁、豆浆及绿茶,都是有助于改善血脂的良好饮品。
台日大港水果祭24日起一连两天在高雄登场,狂吸10万民眾参与。100家台日品牌出摊,推出期间限定水果商品或友情回馈价,包括日本空运水蜜桃、麝香葡萄、冷冻蜜柑等大受欢迎,业者忙到手软,虽提早加倍备料,但仍被一扫而空,提早打烊。
为了推广日本秋田县农特产品,秋田县知事佐竹敬久21日率团拜访高雄市长陈其迈,此行除了要在汉神巨蛋举办物产展,更将在2024台日大港水果祭设摊。佐竹敬久表示,非常高兴暌违5年再访高雄,对高雄市容的转变感到惊艷。陈其迈指出,高雄市与秋田县情谊深厚,双方相约持续在文化观光及产业领域继续深化合作关系。
年度盛事2024台日大港水果祭将在24日、25日热闹登场,日本台湾交流协会与高市府携手整理攻略图卡,详列台日品牌及高人气KOL现身时间,并介绍趣味游戏及超萌主题拍贴机。期盼透过多元台日品牌、游戏互动以及精彩日式表演,让民眾深刻感受台日友好情谊。
嘉义县新港乡与日本飞驒市友好30年,为庆祝台日情谊,新港文教基金会13日、14日两天举办「港动祭─台日友好30文化庆典」活动,展现台、日文化,而今年双方也首度展开贸易交流,新港乡即日起从飞驒市引进拉麵、番茄汁、百年煎饼在地独嘉贩售,新港特产预计年底进飞驒市,双方交流更加深化。