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谁才是平价火锅界的霸主?
许多人想减重时,会吃生菜沙拉代替正餐。但肠胃科医师郑泓志表示,民眾若将含糖酱料改成橄榄油或油醋酱,可促进身体代谢功能,且一些淀粉或油脂类配料也不要添加过量,免得热量超标。此外,他建议在餐前先吃沙拉,餐后血糖峰值可降低2至3成。
国人近年来疯出国,航空公司为了招揽客人推出各式各样的飞机餐。不过动植物防疫检疫署提醒,返国飞机和邮轮上的餐点,和免税商品一样属于「境外」产品,并提到有4大类食品要在入境台湾前吃光光。防疫署也提醒,违规携带境外动植物产品,最高可罚新台币100万元!
10月起,开始迈入温泉旅宿的旺季,北投丽禧温泉酒店与捷丝旅宜兰礁溪馆近期不约而同推出充满特色的温泉住宿专案,前者以慢旅为诉求,主打好汤加入选《臺湾米其林指南》推荐的台式美食疗癒身心灵;后者携手天然沐浴品牌「嘻沐」推联名住房专案,以泡澡球赠礼、亲子体验等特色吸引家庭客。
近年来台湾出现越来越多异国料理,不过许多餐厅难免为了台湾人口味在地化,进而丧失原有的美味。日本网红秋山耀平分享,近日他到台湾日本连锁餐厅「SUKIYA」(すき家)用餐,发现味道跟日本几乎一模一样,还有日本没有的空心菜、菠菜等「青菜套餐」,让他大讚「台湾的SUKIYA比日本还讚」,贴文曝光后引发热议。
台北东区CP值最高的饭店早餐之一,国联饭店板石咖啡厅,即日起至2026年3月31日周一至周五平日推出「资深公民的早餐约会」活动,凡年满55岁以上宾客持身分证皆享早餐6折礼遇,并推出「清蒸蔬菜」、「泰式鸡肉莎莎杯」等健康、清爽的新菜色,广受欢迎缤纷的开放式三明治、口感丰富的muesli燕麦、可咸可甜的精致松饼,搭配自助沙拉吧、中西式熟食、各式小菜、现煎欧姆蛋、台式担仔麵、港式烧卖、珍珠丸、咖啡与茶等,多国料理齐聚,让宾客享受美味与轻松社交,将晨光化为最有魅力的日常聚会。
很多人早上爱吃白粥搭配酱菜,清爽又暖胃。不过,营养师李杏瑜分享,有一对70多岁妇人体检,被发现有高血压、高血脂、高血糖与脂肪肝,询问之后发现,妇人每天早上必喝白粥,却没有搭配蛋白质食物,加上很少运动,久而久之,血糖自然飙高,多种疾病也跟着报到。
除了饮料和甜点,餐桌上其实还有许多隐藏糖。国健署指出,调味料、加工食材与料理手法中,都可能默默藏着大量糖分,包括寿喜烧汤底、生菜沙拉酱料、肉松、香肠等多种咸食,而三杯鸡、糖醋排骨等多种料理手法,含糖量同样不少。
藏寿司联名话题再+1!首度跨界携手零食品牌「乐事」,推出三款从握寿司、沙拉到甜点的期间限定创意料理, 9月9日起全台门市限量开吃!本次双品牌联名追求「呈现食物原貌」的美味理念,主打两款洋芋片入菜-无添加「乐事 自然美味海盐口味」与「乐事波乐 纯味」无添加盐口味,不但吃得轻负担,还有意想不到的味蕾新体验。
锁定秋游商机,天成逸旅-朋趣豪华露营自9月1日至10月31日推出朋趣微凉奢旅限时优惠,在自然中享受凉爽舒适的豪华露营体验。平日双人一泊四食每晚7,999元起,旺日9,899元起,不仅入住即可享豪华露营车、丰盛餐饮与园区设施畅玩,还加赠代言人栗比挂颈风扇乙只,让旅客随时随地感受清凉微风。
青花椰菜含有丰富的萝卜硫素,是知名的抗癌蔬菜。营养师吕美宝表示,研究发现萝卜硫素不仅能抑制身体发炎、保护肝臟,对改善胰岛素敏感性也具有潜力,其中发芽3天的青花椰苗,萝卜硫素含量是成熟青花菜的10到100倍,营养价值更高,建议食用时「切碎或多咬几下」,更能有效释出萝卜硫素。
被誉为全台最难订位餐厅的「岛语」自助餐厅,是国内最具指标的吃到饱餐厅之一,在台北南港首店即将届满两年之际,今年8月,二店终于在千呼万唤中正式于高雄汉神百货登场!秉持「只有汉来可以超越汉来」的精神,主打「岛语之上还有风景,味觉之巅不设上限」的概念,融入了日式「板前」的服务模式,追求餐食、服务与氛围三者平衡的究极品味。汉来美食投入近2亿元打造全新「岛语」,餐厅依旧实践高端餐饮的Wine Pairing,且将与餐食相对应的佐餐酒品项也同步升级,像是日料搭配清酒、西式搭配红白酒、烤炸物搭配梅酒醋饮、中式搭配小米酒、海鲜搭配白酒、精酿啤酒等。每座主题餐台菜色以一间独立餐厅里会供应的招牌菜设定,并採用更多的契作、有机、履歷食材。值得一提的是,此次更联手多家百年品牌、职人名店,包括烘焙达人王鹏杰、义丰冬瓜茶、员林百年老字号仙草、金门百年復元堂酸梅汤,以及从第一家岛语即合作的亚洲50最佳酒吧调酒达人-Bar TCRC主理人阿翔的特调饮品。假日晚餐也会提供每人半只龙虾,精彩的餐点内容,价位却仍维持在1,490元至2,090元,岛语自助餐厅希望以细节定义顶级,再次刷新顾客对自助餐的想像,并再次惊艷已经在北部吃过「岛语」的顾客!
长荣航空今(20)日于台北汉来大饭店举办「长荣天际:风格与味蕾的旅行」全新服务用品暨餐点发表会,总经理孙嘉明与长荣空厨董事长柯金成共同宣布为桃园—纽约航线全舱等旅客,量身打造全新菜单,引领旅客体验感官盛宴的享受。
长荣航空(2618)今天举办「长荣天际:风格与味蕾的旅行」全新服务用品暨餐点发表会,与国际知名潮流品牌Maison Kitsune跨界合作,推出全套同款的过夜包、睡衣和拖鞋,将率先使用于今年10月3日开航的桃园-达拉斯航线。此外,总经理孙嘉明与长荣空厨董事长柯金成共同宣布为桃园-纽约航线全舱等旅客,量身打造全新菜单,引领旅客体验感官盛宴的享受。
好不容易运动完,如果吃错食物,辛苦全白费了!营养师临床观察,许多民眾虽然有固定运动习惯,但体重却迟迟不见下降反而上升,其实是吃错食物,若饮食没有控制好,燃脂效果恐怕直接归零。建议运动后30分钟内,最好补高GI食物和蛋白质。
印尼中爪哇省思拉绢镇(Sragen)周四(14日)学生吃完学校营养午餐后,逾360人出现食物中毒症状,这也成为总统普拉伯沃(Prabowo Subianto)今年1月起推动的的免费午餐计画以来最大规模食物中毒事件,自计画推动以来,印尼已有近千名学生食物中毒的案例。
减肥除了运动,饮食控制更是重要环节。从临床上观察发现,许多人虽有固定运动习惯,但体重仍迟迟无法下降,甚至反而上升,这可能是「吃错」食物惹的祸;有研究指出,运动后更渴望高热量、高盐食物带来的愉悦感,因此,运动前后的能量补充、补对高 GI及蛋白质成为关键。
很多减重者都有运动后特别饿的经验,营养师张宜婷表示,这不是错觉,研究发现,人在运动后容易想吃高热量、高盐的食物,饿过头反变暴食,让努力运动变白费,就要吃对食物,包括运动前先吃香蕉加半杯豆浆,运动后吃高钾与蛋白质,例如奇异果、少许鸡胸肉等,都有助于减少对高热量食物的渴望。
一碗飘着高汤香气的煮物、一道蕴含心意炙烧而成的时令料理,总能温暖地抚慰人的身心。曾以「荞麦宴席」为亮点进驻台北微风信义百货的「菜な(nana)」,在沉淀调整定位之后,改以具有「京都妈妈味道的家常菜」为核心重新出发,进驻天母大叶高岛屋12楼,将于8/1正式开幕。为欢庆开幕,正式营运前夕的7/31晚间6点在大叶高岛屋B1中央水族广场,品牌还将举行「鲔鱼解体秀」,由专业职人现场解体一尾当日进港的新鲜鲔鱼,并现场免费发送百人份鲔鱼生鱼片。凡领取生鱼片的民眾还可获得价值100元的店内消费抵用券!
子宫肌瘤是台湾女性常见的妇科疾病,盛行率相当高,大约有四分之一的育龄女性有子宫肌瘤。中医理论中,子宫肌瘤属于「症瘕」与「石瘕」的范畴,是月经期间寒气入侵,或因饮食内伤、情志忧郁,导致气机阻滞,瘀血内停滞于子宫而产生。由于现代人多久坐,加上熬夜虚火旺,吃生冷食物,恐让骨盆的循环更差。夏日炎炎,偶尔贪凉没问题,但不建议天天喝冰饮、吃生菜沙拉,或夜间吃西瓜、哈密瓜。