搜寻结果
以下是含有邦克列酸的搜寻结果，共97笔
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吃到饱餐厅饮料冰品出包！汉来海港、飨麻飨辣都遭罚
不少人喜欢到吃到饱餐厅大啖美食，食药署今（3）公布全台145家吃到饱餐经稽查成果，多家业者的饮料、冰品都出包！包括「汉来海港」台北天母SOGO店的苹果醋、日式煎茶，以及「飨麻飨辣PLUS」LaLaport南港店的红玉红茶，都检出肠杆菌科不符规定，各遭裁处4万及3万元。
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「钻石部长」石崇良上任！薛瑞元夜观天象曝任期
卫福部长正式交接，邱泰源卸任后，将由石崇良接掌卫福部。各界对石崇良讚誉有加，前卫生署长侯胜茂今日大讚他是「钻石部长」；前卫福部长薛瑞元笑说，当部长也要有一点「运气」，自己昨晚夜观天象，发现石崇良八字重、底气厚，有望成为任期超过陈时中的部长。
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北市蔬果农药残留超标！13件遭下架处分
台北市卫生局14日公布蔬果零售农药残留量、麵制品、食品中辐射残留量抽验结果。卫生局食药科长林冠蓁指出，有13件蔬果农药量不符规定，其中大多数为杀虫、杀菌剂农药超标，已令不符合规定者停止贩售。
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凉拌小黄瓜竟害450人中毒 细菌感染引发休克险送命
天气炎热，让食物中毒事件近来频频发生，中正大学29名学生集体食物中毒、金门某国中5名学生吃了餐盒上吐下泻、高雄润饼老店导致4人腹痛住院。专家提醒，夏天要格外注意食物的保存温度，例如许多人爱吃的凉拌菜，日本曾爆发450多人因凉拌小黄瓜集体食物中毒。中国一位老人家因隔夜凉拌黄瓜引发感染性休克，送进加护病房差点丧命！
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苗县卫生局稽查西湖服务区12家餐饮业者 全数合格
随着国道旅游人潮频繁，服务区餐饮安全备受关注。苗栗县政府卫生局执行「2025年国道服务区暨交流道周边餐饮业稽查专案（含扩大抽验）」，针对西湖服务区内12家餐饮业者进行查核与抽验，共检测11件食品检体，包括美式咖啡、厚奶酪等常见热销商品，检验项目涵盖微生物卫生标准及邦克列酸，检验结果全数合格。
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避免宝林茶室悲剧 北市抽验米湿制品 未检出邦克列酸
去年3月北市宝林茶室食物中毒案，造成6人身亡、27人轻重伤，为避免悲剧重演，北市卫生局4月8日、9日至传统市场、麵摊、餐饮业、百货公司及杂货行等地，抽验20件粄条、15件米苔目、10件米粉及5件糕粿类制品等50件米湿制品，检验包含防腐剂、过氧化氢及造成宝林茶室案的成分「邦克列酸」，在米粉及粄条项目再加验丙酸，结果均未检出，符合规定。
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保存错误害吃毒！5大NG习惯 洋葱堆一起也错
熟食、蔬菜保存不当，当心培养出致癌、致命病菌。营养师林品瑄指出，很多习以为常的保存习惯，其实都在默默伤害健康，甚至有食物中毒危机，像是饭菜放凉才进冰箱、熟食生食没有分层放、以为冷冻库能杀菌、退冰后又冰回去、洋葱堆放在一起等都是错误的做法。
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莱猪屡试水温 食安五环成空谈
前总统蔡英文2021年拍板开放莱猪进口，时隔3年多，赖清德总统任满1年之际，接连3批莱猪叩关，都是来自澳洲同一制造厂，令人不禁怀疑是「试水温」。近年国内食安事件连环爆，从台糖猪瘦肉精疑云、苏丹红辣椒粉输台，到宝林茶室邦克列酸中毒、台东小米粽中毒事件，让国人一再对食安投下「不信任票」。
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贤慧煮一桌！她害「男友全家拉肚子」住院 下1句话全网吓翻
许多人和另一半交往一段时间后，可能会到对方的家里拜访、认识。一位女子近日到男友家时，煮了一桌好菜崭露厨艺，没想到男友一家人吃了之后却是拉肚子、挂急诊住院，让她感到相当愧疚，「是不是要煮个鱼汤给他们补身体？」，贴文曝光后引发热议。
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新北抽验清明节应景食品 新店1摊商香菜农药超标2倍
清明节将至，新北市卫生局抽验95件应景食品，其中新店一家传统市场摊商贩售的香菜验出农药超标2倍，卫生局当下即命下架停止贩售，并已移请供应商所辖的台北卫生局后续处办，依违反《食品安全卫生管理法》可处6万元以上至2亿元以下罚锾。
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宝林案4被告喊冤 择期开庭
台北市信义区「宝林茶室」去年3月发生国内首起邦克列酸中毒案，酿6死、27轻重伤，实际负责人黎仿轩、店长王顺德、厨师周日豪、代班厨师胡清富及阮姓实习生遭检方起诉，台北地院17日首次开庭，除胡清富未出庭，黎等4人出庭后都否认犯罪，作无罪答辩，但黎男表示有意愿与被害人调解。因被告不认罪且案件繁杂，法官谕知将移由审理庭重新分案，再进行证据调查及交互诘问等程序，再择期开庭。
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宝林茶室中毒害6命27伤 负责人不认罪
「宝林茶室」中毒案酿6死、27轻重伤，其中6人因邦克列（Bongkrekic Acid）引发多重器官衰竭致死，实际负责人黎仿轩、店长王顺德、厨师周日豪、代班厨师胡清富及阮姓实习生，分别遭检方依食安法、过失伤害致死等罪起诉，台北地院17日开庭黎等人否认犯罪，黎男说有意愿，且在台北市府的消费争议调解程序中，已和2位受害人达成调解，但签署保密协定，不公开调解内容。
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独家》宝林茶室中毒害6死 北检补偿家属1080万元
去年喧腾一时的「宝林茶室」A13分店邦克列酸中毒6死27伤案，6名死者家属在财团法人「犯罪被害人保护协会」协助下，陆续向台北地检署申请犯罪被害补偿金，北检本周开会审议后，认定本案为分店人员因过失侵害被害人生命，造成被害人家庭破碎、天人永隔，依《犯罪被害人权益保障法》决议补偿6人家属各180万元的遗属补偿金，总计北检共补傧1080万元，创下国内食安案件犯罪被害人补偿金纪录。
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食药署首位「医师」署长今上任 台大院长讚：不可多得的三刀流人才
卫福部食药署长一职悬缺1个多月，确定由台大医学院毒理学研究所教授姜至刚出任，他是国内知名食安专家，也是食药署有史以来首位医师署长。食药署今天上午举行交接暨宣誓典礼，台大医院院长吴明贤特别出席并力荐，姜是医学、毒药理、法律「不可多得的三刀流人才」，相信能带领食药署团队推动重要业务。
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八大离奇死因1！百货公司粿条出人命 油漆工离奇陈尸置物柜
一、宝林茶室「粿条」藏邦克列酸(米酵菌酸)
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宝林茶室中毒成悬案 专家揪原因「错将刑案当食安」
2025一开年就爆发「飨飨」集体食物中毒案，共计59例通报。事实上，2024年起陆续爆发大大小小的食安事件，其中又以宝林茶室中毒案最骇人听闻，共造成6人死亡、24人受害，儘管今年1月21日侦查终结起诉5人，但最终仍无法找出致命的邦克列酸菌来源，以悬案了结。毒物专家告诉CTWANT记者，「这是刑案现场啊！但一开始以食物中毒规格搜证，所以没有保全太多证据，自然查不出结果！」
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宝林案 遭监院纠正 北市呛上帝视角
台北市「宝林茶室」餐厅去年3月爆发食物中毒事件，监察院22日纠正台北市政府，批评专业警觉性不足，错失採样黄金期，导致至今仍未查获病原菌来源。北市府发言人殷玮回呛监委不该用「上帝视角」看整起事件，强调当初若非北市卫生局对生物及环境迹证採样，到现在恐怕仍无法找出邦克列酸。
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宝林案茶室案北市府遭纠正 卫生局澄清 1原因再重罚300万
台北素食餐厅「宝林茶室」食品中毒案21日侦结起诉，监察院却在22日通过纠正台北市政府，指北市府办理此案专业警觉性不足，错失採样黄金期，导致至今仍未查获病原菌来源。对此，北市卫生局澄清，去年接获通报随即至现场稽查，但已无同批问题粿条，仍採样环境及手部检体，且针对业者恶意隐瞒、虚偽陈述，将依违反《食安法》加重裁罚300万元。
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宝林案「警觉性不足」遭纠正 北市府：监委别用上帝视角看事件
针对去年3月下旬于台北市发生的宝林茶室食物中毒案，监察院22日举行记者会纠正台北市政府，批评事件过程中专业警觉性不足，错失採样黄金期，导致本案至今仍未查获病原菌来源。对此北市府发言人殷玮随即回应，表示监察委员不该用上帝视角看整起事件，对日夜付出的台北市卫生局稽查员和第一线工作人员都极其不公平。
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首起邦克列酸中毒 宝林茶室5人被诉
去年喧腾一时的「宝林茶室」A13分店中毒6死27伤案，台北地检署认定该分店未将拆封粿条冷藏保存、将新旧粿条混装使用，且案发时气温变化大、厨房环境闷热潮溼，产生邦克列酸毒素，21日依违反《食安法》、过失致死等罪起诉负责人黎仿轩、店长王顺德、厨师周日豪、代班厨师胡清富、阮姓实习生5人。黎、胡各被求刑4年、4年2月；登记负责人陈逸凡不起诉。