台湾有各式各样美食小吃,平价又美味的水饺是不少人的心头好,而不可或缺的沾酱更是水饺的灵魂,能够让味觉提升到另一个层次。但这么多的酱料变化中,究竟哪一种最对水饺的味呢?对此,就有网友在PTT上好奇发问,想知道「要怎么调配出最完美的水饺沾酱?」文章掀起讨论,网友也跳出来提供自己的私藏秘方。

有网友在PTT八卦板以标题「要怎么调配出最完美的水饺沾酱?」发文,表示近日要吃水饺的时候突然想到,平常的沾酱大都是「一般的清酱油或是蒜头辣椒酱油」感觉有点腻,想要尝试一些不一样的口味,但又没有什么想法,忍不住好奇直呼「有人能告诉我吗?要怎么调配出最完美的水饺沾酱?有没有相关八卦?」

文章曝光之后引起热议,不少人留言回应「好的水饺不用酱就很好吃了」、「东泉辣椒酱」、「辣酱酱油蒜泥葱」、「黑醋、老干妈、酱油」、「黑醋+胡椒粉,只要这两样超好吃」、「沙茶酱加醋」还有不少网友推荐少见的私藏秘方「味霖加寿司醋、辣椒丝、民生酱油、蒜末」、「橄榄油加一点巴西里粉」、「酱油、香油、tabasco」、「酱油膏白醋豆瓣酱1:1:1,麻辣ok的话再撒点花椒粉」、「酱油、味噌、胡麻酱、砂糖、米酒」、「辣椒蒜头打烂浇热油,酱油蚝油乌醋香油适量,再磨一点柠檬皮,出乎意料」。

文章来源:PTT 八卦板/Mews
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