究竟吃素还是杂食对身体比较好呢?英国一对双胞胎日前参与一项人体实验,在12周的时间内2人每天摄取相同卡路里,健身房训练也要一致,唯一不同的就是一人只能吃素,另一人则荤素不限,看看在哪种饮食之下,会对人类健康更加有益。

根据《Insider》报导,同卵双胞胎雨果(Hugo Turner)和罗斯(Ross Turner)参与一项为期12周的健身训练计画,并为他们安排了2种饮食方式,雨果必须改为纯素饮食,而罗斯则维持正常的杂食性饮食,每天2人摄取的卡路里都是相同的,并且每周都得在健身房进行5到6次的耐力训练。

12周的人体实验结束后,这对双胞胎的健康状况并没有出现巨大差异,其中雨果的体重由84公斤减轻到82公斤,体脂率由13%降到12%,胆固醇指数也有所下降;而罗斯的体脂率从13%上升到15%,并增加了4.5公斤肌肉,最终体重达86公斤,胆固醇指数则没有变化。

罗斯接受採访时坦言,在实验期间,他有时会感觉很有活力,有时又觉得无精打采。雨果则提到他明显感觉自己的精神集中度变高,甚至在午后没有出现疲惫感,反而比以前更有活力,不过更神奇的是,雨果的「性欲」在这段期间急遽下降,「它(性欲)就这样消失了,我真的不知道发生了什么」,但他也强调这样的情况可能不适用于其他人。

实验过后,兄弟俩得出结论,认为混合植物性和动物性食物是最佳的饮食方式,「纯素饮食有好处,吃肉也有,我们不觉得有谁比谁更胜一筹的状况」,未来他们计画在饮食中加入更多纯素食品,并改吃品质更好的肉,但不多吃。

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