冬季浓郁系甜点最夯,超市乳酪对战量贩巧克力!全联We Sweet甜点第3度与法国顶级鲜奶油乳酪品牌kiri合作,12月17日前6款新品与3款人气回归的甜点,预计28天檔期目标业绩可达4700万元;家乐福今年7月起邀高雄名店「多那之」甜点行政总监卓宗贤研发糕点,这回第3波上架的10款巧克力甜点,食材採用比利时的贝可拉巧克力,20日起开卖3天在65家量贩分店卖出上千个。
We Sweet × kiri联名甜点首次于2019年台中市政店开幕时亮相,每日限量的流芯乳酪塔礼盒、乳酪法式甜点盒受到好评,开幕限定特卖1天,共卖出700盒;今年2月于全台门市推出联名甜点,28天销售金额4300万元。
一块乳酪蛋糕 3天卖逾2万个
这回共分2波,每款100%採用法国顶级乳酪,口感浓郁绵密,价位在55元至149元间,每人份热量250大卡以下,享受之余减少负担。20日起开卖,首3日整体业绩超过500万元,冠军是外型可爱、让人联想到《汤姆猫与杰利鼠》起司蛋糕的「一块乳酪蛋糕」,卖超过2万个,其次是有酸甜蓝莓馅的「法式乳酪蓝莓大福」、用特殊蒸烤法保留乳酪绵密细致口感的「法式双层乳酪蛋糕」。
首波还有如空气般轻盈的新品「法式雪霜乳酪杯」,与「焦糖巴斯克乳酪、法式乳酪布丁及法式经典原味千层」3款人气经典甜点。12月4日至17日第2波则有咸香起司刨丝后融入戚风蛋糕体的「法式乳酪奶皇卷」;採用kiri鲜奶油乳酪与35%动物鲜奶油特制而成的「法式乳酪泡芙」。12月17日前买任1款甜点,加购任1杯OFF COFFEE现煮咖啡,现折10元。
巧克力沙哈蛋糕 欧洲皇室喜爱
家乐福巧克力甜点以冬季应景的「当甜品遇上巧克力」为主题,诉求营养、健康与美味兼具,最便宜的比利时巧克力芝麻波波麵包28元,最贵的大理石慕斯蛋糕299元;开卖以来融合台湾在地水果增添风味的「香蕉巧克力波士顿派」、奥地利皇室爱的「巧克力沙哈蛋糕」、「比利时巧克力熔岩吐司」,以及结合布丁、布蕾与慕斯口感的「多那之香草巧克力慕斯」都受欢迎。
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