多吃白色食物 顾肠胃就是顾好肺

本土新冠疫情延烧，许多单位採分流上班或停班停课，民眾居家防疫时间也变长，中医师表示，根据中医的「肺与大肠相表里」理论，肠胃是免疫大本营，平时可多摄取白色食物，以及富含维生素A、维生素Ｅ、优质蛋白质等食物，入肺经也入脾胃经，肠胃道健康与抗疫大有相关，但也强调，良好的饮食与作息才是维持良好免疫力的最好方法。

上玺中医诊所院长余雅雯表示，根据中医中的「肺与大肠相表里」、「肺主皮毛」理论，尤其肠胃是身体免疫的大本营，可多吃白色食物如山药、杏仁、百合、白木耳、菇类等，入肺经也入脾胃经，既顾胃也顾肺。

从一般营养学来看，维生素A、维生素E、优质蛋白质十分重要，细胞粘膜要健康、伤口要加速痊癒，可多摄取如瘦猪肉、肌肉、鱼、蛋、奶等优质蛋白质，以及富含维生素E的蛋黄、坚果类、深绿色蔬菜等；维生素A则可保护表皮黏膜和新陈代谢的正常，例如牛奶、鱼肝油、南瓜、胡萝卜。

余雅雯指出，中医的「肺与大肠相表里」与国外的「肺肠轴」理论有异曲同工之妙，中医里肺的经络起始是起于中焦、下络大肠，而肺肠轴理论认为肠道内的内毒素、微生物代谢产物可通过血液影响肺部，且当肺部发生炎症时也可以影响肠道菌群，肠道菌群的信号可调节免疫细胞的促炎或是抗炎反应，因此平衡肠道菌群的组成对肺部免疫的有效性有着重要影响。

全向中医诊所院长黄裕昌表示，疫情下最好的防护就是避免接触，也就是要做到「自律」和「自觉」，自律就是要避免一切非必要接触，回家一定要先洗澡再和家人接触。

黄裕昌指出，防疫期间大家待在家中时间变长，水分补充、空气流通、均衡饮食、运动、正常睡眠等反而会被忽略，做好这些才是维持免疫力的最好方式，尤其现在天气闷热，从冷气房到另一个房间，容易因为温差过大，导致室内中暑，即「阴署」，会出现如打喷嚏、肌肉酸痛、头晕、腹泻等症状，可透过喝大量温热开水，让肠胃道有能量排汗来舒缓。