7月13日起是否会微解封备受关注,各行业也在拟定防疫准备措施,尤其百货业近期因疫情稍缓,人潮逐步回升,各餐厅外带需求相对强劲,对有机会迎来微解封,各百货业者早就做好准备。
内用席位少 外带为主
Global Mall就观察到宅经济持续发酵,外带便当、以200元以上的异国风、轻盈健康的便当最为热销,而面对微解封即将来临,业者表示,餐厅内用若能有条件解禁,将会规画包括降低用餐人数、设置隔板、维持社交距离、进入餐厅前採2次实联制等4大措施,而28日前将会再推出无接触支付,以GMpay绑定联名卡单日单店消费累满2000送百元电子商品礼券,使用Pi拍钱包满499元享50P币回馈,再加码推「无接触外带」优惠8折起、「双平台外送」消费满499元送抗菌酒精擦,外带或外送满499元赠限量Pi拍钱包联名独家款口罩,预计微解封后,将带动人潮成长约10%。
京站对微解封也提前计画,除B3公食座位区将会从原本900席减到350席以坚守防疫,近日更逆势带来2大全新餐饮品牌在百货开设首店,包括百货首家活虾料理餐厅百家班活虾全新品牌HeyAhh,推出套餐外带价、单点品项全面88折优惠,还有街边店一鹭炭火烧鸟工房就在今(8日)开幕,为百货全新型态串烧店一鹭Express,12日前即享外带餐点均享9折优惠,另泰式主题餐厅晶汤匙也享改装开幕外带单点75折、宅家防疫套餐均享8折优惠,微解封后预计带动3级警戒前约50%的人回流。
满足餐饮及购物需求
统一时代百货台北店则表示观察到近期上班族,以及周末人潮皆有陆续增加的趋势,平日上班族最爱购买的外带餐盒销售也明显增加,加上31日前推天天于指定餐饮柜位、不限金额消费,使用iCashPay支付享10%OP点数回馈,带动了餐饮柜位业绩成长30%,而为了迎合凉夏家电的消费者需求,同步也提早于10 、11日推出全馆使用iCash2.0或iCashPay支付享10%OP点数回馈。
远东百货表示,近期人潮缓步回升,主要因为学生放暑假,存在部分採购需求,且餐厅、美食街外带状况也稳定增加中,不少餐厅外带口碑好,就近採购的民眾依旧不少,且客单明显增加,显见是家庭客外带较多份数,以满足全家餐食需求。
新光三越指出,目前美食外带人潮有增加2成,今(8日)起至7月21日止,也联手全台近百家餐饮名店,独家推出「买餐送餐」外送回馈,透过新光三越旗下skm eats、Uber Eats、foodpanda平台,就能选购超过百样、最低5折起的美食;另也有「买1送1」必抢推荐,例如两班家的韩式炒杂菜、火肥牛火锅的指定麵食、小红点新加坡食堂的正宗海南鸡腿饭等。
微风百货人潮与日前持平,但观察到买气有比先前热络,近期Breeze take out,及微风精品线上外带外送等服务,网路业绩也成长2倍以上,预期未来开放内用后,人潮将逐渐回归。SOGO全馆本周人流微幅成长4到5%,其中美食街6月以来业绩较稳,住附近的主顾客跟上班族仍会固定採买。
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