营养午餐没涨 家长忧量少菜色差

通膨衝击引发骨牌效应，台北市学童营养午餐合约为2年签1次，最近物价涨翻天，虽然业者必须依照契约出菜，但有家长认为业者为维持成本，虽然菜色没变，但份量可能变少，或改用较便宜、营养价值较低的蔬菜替代，更担心下次签约，业者会一次涨回来。

台北市国中学生家长会联合会会长宋全娟表示，虽然目前营养午餐没涨价，但物价波动未给予业者合理利润，相当担心业者为压低成本，可能会使用较差食材，份量也可能缩水；台北市国小学生家长会联合会会长廖哲豪也说，到市场买菜明显感受菜价变贵，营养午餐因为是2年签约1次，虽然家长还没受到涨价影响，但很担心下次签约时，业者会一次统统涨回来。

1名家长指出，学校每天会发营养午餐照片到家长群组，已发现菜色有调整，以前还有菠菜，最近都改成便宜的豆芽菜，有点担心孩子是否会营养不足。

中华民国餐盒食品商业公会全国联合会理事长陈明信透露，连锁餐饮业都在涨价，营养午餐本来利润就很薄，加上物价持续上涨和疫情影响，今年有7、8家业者因为撑不下去收掉。

他说，跟学校签了约不能异动，农委会补助业者使用国产鸡肉和猪肉，应该滚动式调整，就像油价一样，该涨就涨、该跌就跌，业者不可能降低午餐品质苦了孩子，最后被迫面临营业危机。

北市教育局长陈素慧说，业者在契约期间要调涨营养午餐价格，必须经过校内午餐推动委员会同意，再陈报教育局审查。

物价压力所及，不只营养午餐酝酿涨价，悠游卡也出现成本上涨危机，悠游卡公司指出，近期有许多厂商反应卡片制作原物料、设备皆上涨，涨幅平均1成以上，且面临晶片缺货，造型悠游卡因原料较多元，上涨压力也较大。

悠游卡公司表示，每年採购卡片约600万张，成本上涨加上目前观光客及旅客少，卡片销售量也受到很大衝击，但悠游卡是民眾交通、消费必需品，会尽量先自行吸收成本，未来部分商品是否调整价格，仍需视市场情势因应。