云雀国际结盟禾煜科技 开启AI智慧服务

随着疫情的起伏多变，餐饮业掀起服务新变革，连锁餐厅龙头云雀国际在宏观战略视野的布局下，联袂资讯系统整合服务的专业供应商禾煜科技，将在双北、桃园、新竹、宜兰和花莲等地区15家涮乃叶日式涮涮锅分店，配置30部的「禾煜贝拉」安全零接触AI送餐机器人，藉由跨界的技术合作，将智慧、快速、零接触的餐饮思维快速布建在大家的日常生活中，实践「创造有价值的丰盛感」经营理念，透过独特的创新与优质服务，加速推动数位化企业转型，藉以提供安全、丰富的大眾生活。

云雀国际行销企划部陈米华表示，多元、丰盛、美味、创新是云雀国际的使命与核心价值，除了在第一线持续倾听消费者的需求，更加速强化数位布局与全通路布局，提供虚实整合的点餐送餐模式。引进禾煜科技智慧化的「贝拉」AI送餐机器人，是打开产业新面向的关键之钥，透过智慧化的赋能，可以持续提供零接触、快速安全的美食服务外，串联平台系统能有效地搜集客户用餐资讯与需求，优化制作、送餐流程，洞察餐饮流行趋势强化自身优势定位，未来可以快速因应市场变动进行多元创新，达到优质精进的目标。

禾煜科技数位系统架构总监邱耀汉也表示，与每个不同餐饮集团合作的过程，都是独一无二、客制化的商业智慧；例如这次配合涮乃叶的需求，将送餐机器人设置走到桌边由客人自助取餐，使台日两地的的顾客体验完全一致。AI机器人可以协助餐饮业者传递人的服务温度，填补而不是取代人力。此外，禾煜更着重在协助客户掌握数据，将触角延伸到智慧送餐机器人终端，匯入大数据平台整合其它数据，协助企业找到关键数据，使决策基于数据分析，创造更多的数据价值。

随着全球后疫情时代的新常态，智慧型服务机器人将转变成其它如餐饮饭店、零售百货、教育、金融、医疗院所等眾多领域需求的工作伙伴模式。禾煜科技未来将持续整合企业IT数据解决方案与智慧终端，将现场流程自动化、智慧型机器人、零接触服务模式等合作经验导入其它的餐饮业者，协助国内餐饮业客户的数位转型过程。