自煮＋囤购 超市营收全年估破2,500亿 新高

经济部表示，近年我国超市业者积极展店，透过各式鲜食主题、集点活动强化行销、结合外送平台拓展市场等方法，提升消费便利性及客群黏着度，加上近期疫情的推波助澜下，已成为家庭採买食材的主要来源之一。

就综合商品零售业中各细业观察，营收规模向以百货公司居首，便利商店次之，量贩店及超市分居第三、四，但2020年2至4月随疫情爆发，民眾掀起一波民生物资囤货潮，挹注超市全年营业额达2,299亿元，年增10.7％，增幅居冠，营收规模超越量贩店的2,287亿元，排名跃升为第三；2021年5至8月国内疫情再起，超市全年营业额首次突破2,400亿元，年增8％，增幅再度抡元，连续19年正成长。

经济部表示，超市旺季多集中每年7至8月中元普渡、9至10月中秋节烤肉送礼商机，及12月到隔年2月农历春节前年货採买高峰。

但疫情升温时，民眾对民生物资囤购需求大幅增加，超市营收在2020年3月、2021年5月及2021年4月等疫情升温期间，均出现异于往年的高点。