全联挺石斑鱼 加码认购500吨

因大陆禁台湾石斑鱼，外销大受衝击，长年推广石斑鱼的全联福利中心董事长林敏雄，22日在行政院长苏贞昌、农委会主委陈吉仲号召下，同台做料理促销石斑鱼；林敏雄指出，全联今年目标原订全台1,100家超市认购200吨，基于本土企业责任，决定加码认购一年500吨，较去年的90吨一口气增逾五倍。

林敏雄强调，生鲜不好做，耗损费用相当惊人，原处于亏损状态，在近二、三年因疫情自煮热潮才让生鲜销量成长，进而使得全联生鲜业务开始损益两平，全联身为本土最大超市通路，一路相挺台湾农渔产品，农渔民有难「再苦也要挺下去」。

林敏雄说，全联2017年力挺台湾蕉农，当年香蕉总销超过1万4,000吨，为稳定供货机制，维持拍价每斤16～21元，促销价每斤12元，让利保价也让全联自行亏损近2亿元，但也因此让蕉农稳定获利，以去年来说，全联4～5月销售达2,200吨、持续年增长二成，全联线上与实体销售让台湾农产品盘价稳定，包括燕巢芭乐、凤梨、凤梨释迦，与近八年陆续针对云林蒜头、洋葱、高丽菜等农产品去化、平抑物价。

林敏雄直言，眾多农产品中，高丽菜挺最大，主要因价差大，时节好时一颗200元、不好时一颗10元，尤其是价高时，农民就会追种，隔年就会产能过剩，导致价格崩盘，几乎每隔二年就要透过加购平抑物价、进而去化过剩产量；而去年力挺的凤梨释迦，他自认「最没信心」，主要是凤梨释迦过去内销仅5％、外销达95％，转内销必须让民眾先认识凤梨释迦，但透过广宣与卖场以截切销售，却意外大获迴响，截至今年凤梨释迦销售吨数达576吨，大幅成长1,075％。

他说，这次石斑鱼促销亦将透过广宣与新加工品来推动；根据农委会统计，石斑鱼外销量达3,600吨，除辅导延养以供应未来加工之用，转内销部分达1,600吨，全联就认购500吨即占三分之一，预期石斑鱼产量高峰约在7～8月，全联也将于7月中旬推出龙虎斑沙锅鱼头抢市，以衝出内销好成绩。

针对下半年景气，林敏雄指出，去年5、6月正值三级警戒防疫期，自煮热潮也让全民掀起民生用品、生鲜等抢购潮，相对基期高，今年同期疫情在无三级警戒下，前四月业绩增长还有两位数，但5、6月业绩成长不到两位数，下半年因疫情趋缓，加上全民施打疫苗普及，中元、中秋等节庆买气仍可期待。