自助点餐机加速购餐流程,缩短顾客等候时间。图/本报资料照片
自助点餐机加速购餐流程,缩短顾客等候时间。图/本报资料照片
对高龄、身障者等有特殊需求的顾客提供优先服务,展现企业对「友善服务」的重现。图/本报资料照片
对高龄、身障者等有特殊需求的顾客提供优先服务,展现企业对「友善服务」的重现。图/本报资料照片

未来的服务业样貌,就从此刻定义!《工商时报》自2012年发起「臺湾服务业大评鑑」调查,迄今已达14年,一路见证并陪同广大服务业者度过种种挑战,包括COVID-19疫情的严峻考验等,每挺过一道关卡,服务业者们手上就多出更多工具,成为继续闯关的秘密武器。

接下来,服务业将迎来的是何种变局?根据内政部户政司今年5月公布的最新户口统计资料显示,台湾65岁以上人口已突破455万人,占总人口比率达到19.48%,距离国际定义的「超高龄社会」(65岁以上人口占比达20%)只有一步之遥,亦即在不久的将来,台湾就要正式迈入超高龄社会。

高龄、少子化趋势下,「缺工」已是不可逆的危机,对人力密集的服务业来说,如何化险为夷、扭转局势,此刻所下的功夫、所做的准备,就是未来分高下的关键。

实际上,从今年评鑑过程中发现,许多金牌业者早已洞察趋势,不只大量导入智能科技,并从试错磨合中找出「人机协作」的最适化服务,在降低人力负荷下,又能让顾客体验加分。

其次,人员服务方面也能从过去的「被动」因应,转成「主动」协助,不再只是回应顾客提出的显性需求,更能主动发现、并且满足顾客的潜在需求,让服务更深入人心。此外,近三年《工商时报》积极倡导友善服务的重要性,从今年评鑑中发现,许多金牌企业对特殊需求族群的服务也更进化升级、软硬体兼备,无论是身心障碍、高龄乐活、婴幼童及妇女等,都有相应的友善措施。

以下将介绍今年第14届「臺湾服务业大评鑑」的三大特色,并公布评鑑结果三大发现,揭秘金牌企业的成功关键。有为者亦若是,期望台湾整体服务品质,好还可以更好!

2025评鑑三大特色

工商时报多年来委由国内服务稽查领域指标公司──柯南国际企划执行,由通过SGS国际认证的专业神秘客,深入服务业第一现场进行匿名稽查。

一、规模最大:31个业种、396家企业、476个店点,今年访查规模再创纪录!共计动员46名专业神秘客、超过1,900次访查人次,评选范围横跨31个业种、396家企业、476个店点,囊括食衣住行育乐、并延伸至医疗、金融服务等多元领域的指标企业,总计受稽服务人员超过2,260名,每一年规模都是国内相关评鑑之最,也持续刷新纪录。

二、专业度最高:神秘客过五关、持续接轨国际,柯南国际总经理李欣芫表示,执行本评鑑计画的访员须通过五大关卡,包括:1.通过国际认证机构SGS或TSAA台湾服务稽核协会培训及考试,取得合格证书;2.通过柯南国际评鑑执案实务测试;3.具备相关行业实务稽查经验两年以上;4.签订保密协议,并接受执案稽核;5.出具警察刑事纪录证明书(俗称良民证),确保神秘客在专业知识、实务技能及人格操守上皆具备资格。

此外,为了让评鑑品质符合国际标准,神秘客的培训程序除了通过ISO 29993验证之外,评鑑本身的主要程序及团队作业,也通过ISO 30401知识管理系统验证,以上品质要求皆为国内首创及唯一。

三、方式最客观:单点重复、陆海空同步、系数微调,为排除人为稽查的主观偏差,採取以下三种方式力求平衡:1.单点重复稽查:单一企业依规模大小,择一~三家分店稽查;单一店点安排三名互不知悉的神秘客,分别在不同时间点,透过现场、电话、网路信件等方式稽查,再将成绩汇整;2.陆海空三军同步:每一家企业的稽查皆採实体店点、客服电话、网站监测三管齐下,因应AI智能服务趋势,也新增APP及智能客服系统观察,多方综合评估;3.神秘客系数微调:柯南根据执行评鑑多年累积的大数据,发展出「访员系数」,最终结果会再根据该系数进行微调,降低人为偏误。

经上述严密的评选过程,今年最终决选出31家金牌企业、2家特别奖企业,以及30名服务尖兵。

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