九降风吹出好味道 台湾美食展竹县大推客家美食

为新竹县客家庄带来多项美味食材的九降风，透过其神奇风乾能力，能够保存食物丰硕好滋味，为推广九降风美食，新竹县长邱镜淳27日在台北市的「2016台湾美食展」记者会中，亲自担任代言人，大力行销竹县的仙草、柿饼、乌鱼子等风乾食材，邀请民眾来抢鲜。

「2016台湾美食展」将于8月5日至8月8日在台北世贸1馆登场，新竹县政府此次广邀县内业者共襄盛举，在「风和竹县馆」摊位推出色香味俱全的美食，邀请全台民眾到新竹县来品尝在地食材的好味道，现场并有提供中秋月饼、东方美人茶及松子擂茶礼盒等多项优惠方案，想要抢鲜的民眾千万别错过。

县长邱镜淳表示，县府与在地业者合作，打造丰富多元的美食飨宴，此次有英国女王赐名的「东方美人」、客家人热情招待贵客的独特茶点「擂茶」、可吃也可当作创作元素的「美味柿饼」，以及过年过节的最佳伴手礼「乌鱼子」与带有浓浓客家味的「腌渍酸菜」。

邱镜淳说，此次的「风和竹县馆」，特别以客家三合院的概念，大量运用客庄农村元素妆点，原汁原味呈现客家朴实无华的精神，场中并设有DIY互动区，可让民眾现场体验客家美食的制作与教学。

他强调，新竹县好山好水，物产丰饶，参展的每一样食材都来自新竹县境内，并在九降风的吹拂下孕育出独特美味，尝一口就能感受那迷人的好滋味。