《兴柜股》乾杯联名统一超 推铜板鲜食拓新商机

连锁餐饮集团乾杯(1269)宣布首度联名通路品牌，旗下创始烧肉品牌「乾杯烧肉居酒屋」独家携手统一超(2912)，共同开发「乾杯炭火烧肉饭糰」、「乾杯盐烤烧肉双拼握便当」2款鲜食商品，30日起于全台7-ELEVEN门市独家销售，透过进军馆外通路积极拓展新商机。

乾杯今年营运遭逢新冠肺炎疫情衝击，对此强化馆外通路布局，7月中透过开设自有电商平台「乾杯超市」进军B2C线上零售市场。而4月亦首次携手知名零食大厂乐事，推出2款联名人气口味洋芋片，盼透过联名、异业结盟等创新业态开发新商机。

乾杯表示，此次与统一超採品牌授权模式合作，经观察发现饭糰、握便当为正餐市场主流商品，双方确认品项后研发出炭火风味，由集团总料理长亲自技术指导，歷时近半年测试制程、配方、食材及品质，结合双方优势共同打造风味绝佳的铜板美食。

乾杯2020年10月自结合併营收2.74亿元，月增8.38％、年增10.99％，改写同期新高。累计前10月合併营收22.58亿元、年减15.15％，虽续处近3年同期低点、仍创同期第3高，衰退幅度较前三季17.83％持续收敛。

乾杯指出，受惠中秋及国庆连假效益助攻，以及入秋后天气转凉带动火锅用餐需求攀升，带动10月营收缴出「双升」佳绩。展望后市，受惠百货周年庆商机及圣诞、跨年、尾牙等聚餐商机接续报到，集团5大品牌陆续推出新菜及节庆方案揽客，衝刺填补上半年缺口。

此外，乾杯「KANPAI GO！CLUB」会员机制于中秋前夕正式上线，虚实整合推出「KANPAI POINTS」消费积点制度、并祭出优惠活动，盼藉此提升消费者品牌黏着度。此次联名统一超推出2款鲜食，亦同步结合集团会员机制祭出相关优惠。

乾杯表示，消费者30日起可扫描全台7-ELEVEN商品货架插卡上的QR Code，完成乾杯集团会员注册后可获得入会礼兑换券一张，至乾杯集团旗下任一餐饮品牌等超过30家门市消费出示即可兑换。