台南市政府继上月举办肉燥饭争霸战后,6日加码推出「肉燥饭嘉年华暨城市交流邀请赛」,邀请屏东县、高雄市、嘉义县、嘉义市、云林县5个县市一同较劲,现场共有28家肉燥饭店家以肉燥饭「会友」,现场香气四溢。
台南市长黄伟哲表示,肉燥饭一直是台湾重要的饮食文化,每一个人心中都有最完美的那一碗味道,而肉燥的制作过程,更是处处讲究功夫与细节,师傅们各自展现深厚底蕴。黄伟哲同时也邀请大家品尝肉燥饭后,投下神圣的一票,看看谁才是肉燥饭冠军。
台南市政府观旅局长郭贞慧则称,本次共有28家肉燥饭店家竞争,其中18家为台南市肉燥饭争霸战的优胜者,另10家则是其他县市的肉燥饭佼佼者。郭贞慧强调,虽然每个参与店家都是各方一杰,但为表扬店家参赛精神,市府将参考专业评审意见、民眾投票、销售人气等评分项目,于下午5时在活动现场颁发荣誉奖牌。
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