位于东区小巷中的「OAK BAR」从门外看的工业风，简洁又大器的装潢，低调中透着一丝他独有的浪漫。在繁华的东区夜晚中，想找个地方好好微醺一下？想逃离外头的绚彩喧腾，徜徉在浪漫舒服的情调中？那「OAK BAR」绝对是你的最佳首选。有别于一般酒吧热闹、华丽，「OAK BAR」走低调奢华路线，没有过于花俏的装潢、也没有喧宾夺主的餐食，在这里，你跟酒就是唯一的主角。「OAK BAR」专注于将酒的原味纯美完整呈现，你可以获得完全不同的小酌体验！
店长Will说道：「起初的想法。OAK(意旨橡木桶)，一瓶好的威士忌、葡萄酒都需要过桶的手续，才能使酒体味道口感色泽更加丰富。也意旨客人就像是未过桶的新酒，当你走进店里需要一定的时间把不好的杂质留在桶内，产生不一样的变化与心情，当离开OAK的同时也就像过完桶的威士忌、红酒，此刻能有不一样的体会与心情。」OAK的酒有来自于义大利、德国等国外的好酒调配而成。每一杯调酒都会先用冰柜里的酒杯，冰块也是特别用蒸馏水制成，这样能保持第一口酒的风味。对于酒如此讲究的店家，你千万不要错过！
店内以暖色调为主，不会给人太大的压力感，反倒喝酒的同时也能给人一种非常放松的心情。在这里酒才是重点，餐点只有和隔壁店家合作的简单下酒菜，不过「OAK BAR」也贴心为容易饿的客人们着想，店内开放携带外食以及点外送喔！不只是这样贴心，每个座位底下几乎都配有插座，来这边不用担心手机没电、照片拍不够啦！
整家店透着英式绅士的浪漫，对于酒他们可是有着丝毫不让步的坚持。就连最基本的经典老酒谱，也同样要求每个细节做到完美。除了经典调酒以外，店内也有许多创意调酒。酒单也很贴心地照着口感、口味还有酒精浓烈度做了分类，对酒类没有特别研究的各位可以直接照着分类去做选择！如此高雅讲究的调酒手法却一点也不贵，每杯调酒价钱都还算平易近人，来放松之余也不用担心口袋不够深。
OAK放的音乐都比较偏爵士、经典，让你漫步在英国浪漫下，经典同时又富饶趣味。如同威士忌，红白酒需要良好稳定的沈淀与发酵，店长也希望OAK客人来到这里沈淀一切思绪，再发酵，获得更多的动力与灵感！整间店充满了店长的巧思以及细腻，来到这里你一定也能感受到被疗癒的感觉。在木桶中发酵的微醺梦想，带着英式工业风的经典浪漫步伐，就是要一点一滴洗净你全身的烦忧。
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