饭店吃到饱回来了！寒舍开出第一枪 探索厨房明日重开

饭店自助餐重启第一枪！台北寒舍艾美酒店宣布，旗下「探索厨房」自助餐厅将于明天（8月24日）重启营运，配合政府规定，除严格落实防疫措施，餐桌设置隔板，更提供三招安心服务：「现点现做」、「单人份餐点」与「专人送餐」，不仅要让民眾放心用餐，亦提升餐点精致度，开出饭店业重启自助餐营运的第一枪。

寒舍集团指出，探索厨房将开放午餐及晚餐两个自助餐期，早餐餐期则维持单人套餐供应。严格的防疫措施包含：实联制登记、量测体温、手部消毒、室内人数限制、增设餐台防飞沫透明罩、餐桌隔板及桌距保持1.5米…等，且为维护良好的卫生环境，每位宾客皆须携带口罩前来餐厅，并于餐台选餐时全程佩戴口罩，仅于用餐时能暂时取下口罩，并祭出三项服务，以最高标准的防疫措施为宾客用餐安全把关。

寒舍表示，自助餐台将全面改为「现点现做」，持桌号牌至餐台选餐后，再由师傅新鲜现做完成。接着，以「专人送餐」服务，将餐台中所有的热食、冷食、甜点及水果…等，皆由服务人员将美味送至座位上，轻松享安心无接触的餐饮体验，更可大啖刚起锅的鲜美佳肴。配合共餐不共食的防疫政策，每份料理皆为「单人份餐点」，份量与外观皆精巧，不仅可口更增添用餐雅兴。

对于持有餐券，却于防疫期间无法至餐厅内用的宾客，寒舍表示，于9月30日星期四前，凡持特定「2020年ITF国际旅展餐券」纸本、电子及IBON票券至台北寒舍艾美酒店及台北喜来登大饭店馆内指定餐厅内用，皆可以票券券面价值之1.2倍折抵消费金额，适用餐厅包含台北寒舍艾美酒店探索厨房、寒舍食谱与北纬二十五，以及台北喜来登大饭店辰园、比萨屋、桃山、SUKHOTHAI、大厅酒吧与安东厅。