疫情间苦练餐饮技巧 树人家商洪诗雅夺全国技能竞赛银牌

全台各高职技校、大专院校学生每年都会在全国技能竞大展身手，希望夺取奖项，为校争光。新北市树人家商洪诗雅近期获得「第51届全国技能竞赛」餐饮科银牌，打破校史22年来纪录。洪诗雅表示，疫情期间很多训练都被迫中断，但她仍在家中不分日夜苦练技巧，虽然一度曾想放弃，但感谢校方、亲友的支持，让她撑过低潮，勇夺佳绩，未来希望持续夺牌，作为学弟妹们的标竿。

树人家商表示，洪诗雅在国中时就曾参加本校的技艺班，体验餐饮服务课程，授课老师看到她的学习潜力，特别邀请餐饮科老师邱淑华为她进行更精进的培训，今年5月疫情突然爆发，学生只能在家练习，但洪诗雅都未曾放弃参赛希望，好几个月都在家苦练，直至9月开学后，每日也自主留校练习。

洪诗雅表示，因为在北区青少年组分区赛仅获得第5名的成绩，所以她给自己非常大的压力，但是身边的亲友、老师都不断鼓励「坚持才能看见希望」，因此她都把握疫情间的每一分每一秒练习，最终能取得银牌的佳绩，都要归功老师的指导和亲友的陪伴。

树人家商校长利政南表示，树人家商餐科成立至今迈入23年，近几年董事会积极投入资金，改善学校设备，打造优质设备、训练场所，感谢指导老师牺牲假日时间陪伴学生练习，选手不怕累、肯吃苦，发挥自我的潜力，也打破校史歷年来的纪录，也期盼学生未来能继续努力，在高中生涯发光发热。