顶级选料豪气入瓮 意舍酒店山猛海势佛跳墙开卖

意舍酒店「山猛海势佛跳墙」外带年菜开卖，澎派的佛跳墙，有别于传统乾货入瓮，以独门料理工法，将生食级干贝、活冻鲍鱼、花胶等20多种高级新鲜食材通通入瓮，售价4280元含瓮/3980元不含瓮，团圆围炉上桌十分气派，是送礼、自用两相宜的顶级美味！即日起开放预购，2022年1月9前预订付款可享早鸟优惠价9折，订购可洽台北松山意舍酒店、台北西门町意舍酒店或台北中山意舍酒店。

「山猛海势佛跳墙」以来自日本的生食级大干贝、肥美鲜甜的活冻鲍鱼作为佛跳墙鲜味要角，加上富含胶原蛋白的花胶、Q弹刺参、云林黑毛猪、上等蚝乾、蹄筋、金华火腿、白果仁、大枣、花菇以及口感最佳的大甲芋头中段…等珍贵食材，耗费12小时精心熬煮，料理程序严格，20多种主要原料需先经过主厨逐一处理烹制，并依照食材特性，依序层层迭迭装入已经熬煮8小时的金华火腿老母鸡汤瓮中，汤头温醇不油腻，海陆双味的鲜美口感丝丝入扣，每一口都吃得到顶级食材风味。「山猛海势佛跳墙」即日起至2022年2月25日前可预订，自2022年1月10日起开放提货，须于提货前三天预订。

意舍酒店皆位在交通便利中心交通，自取外带年菜轻松又方便！今年年节，意舍团队以私藏料理手法，熬煮出令人惊艳的佛跳墙，年节送礼或自家围炉皆适合，让每一个品尝到「山猛海势佛跳墙」的人，都能感受到满满的祝福心意。