台东大学、饭店联手推友善耕作释迦

台东有机及友善耕作面积约2000公顷，主要以稻米为主，而释迦面积则不到20公顷，受到中国大陆禁止台释迦衝击，有9成外销的凤梨释迦转为内销，连带的影响原本内销的友善耕作凤梨释迦拍卖价格，国立台东大学与饭店业者合作透过绿色餐饮认证计画协助採购行销凤梨释迦、米、蔬菜等友善环境农产品。

「释迦好吃，台东讚啦！」农民、观光饭店业者齐聚一堂，大力推销友善耕种的凤梨释迦。由于释迦常见介壳虫、炭疽病等病虫害，农民多半以农药防治，若採用无农药、化肥的友善种植方式，价格多了1倍，但成本增加许多，因此全台东5000多公顷的释迦园，仅有不到20公顷的友善或有机耕种释迦。

友善或有机耕种释迦市售价格远高于一般惯行释迦，然而受到中国禁运释迦，大量凤梨释迦转为内销，同样连带衝击送至北农拍卖的友善凤梨释迦价格。友善耕作释迦农民赖正芳指出，由于释迦量太大了，因此更需要再拓展其他的通路，「我的释迦完全单纯进拍卖市场，今年却受到非常大的影响」。

台东大学友善环境农渔推广中心与台东多家饭店合作，在推动绿色餐饮认证中鼓励饭店业者协助採购行销凤梨释迦、蔬菜、小米、红藜等友善环境农产品。台东县观光协会理事长潘贵兰指出，「游客非常喜爱友善农产品！客人用餐时知道所吃的水果是有机种植，都会疯狂地吃」，饭店是台东的门户，希望所有的客人都可以吃到最在地的有机蔬菜水果。

台东大学指出，过去凤梨释迦销往中国因价格好，农民多半不愿转型做友善环境种植方式，但如今危机就是转机，将持续辅导农民转友善耕作，做出释迦的市场区隔。