连两月营收奔高 汉来2021年营收减幅收敛

汉来美食2021年营收29.29亿元，较前年减幅收敛至15.3％，主要是疫情降温后，11、12连续两月创歷史同期新高，进而推升第四季业绩摆脱疫情影响。汉来表示，旗下品牌餐厅跨入2022年预约情形热络，订位一路排满到农历年假期间，业绩可期。

近日北部疫情引发关注，展望2022年，经济研究单位及业界仍普遍对国内景气持乐观态度，预期疫情进入第三年后，台湾饮食市场在五倍券的持续助攻、台商回流及科技业扩厂投资，搭配民眾对休閒生活的期待下，将因需求持续成长带动消费提升。

2022新年度甫开展，汉来美食45楼铁板烧与牛排馆餐厅立刻选在1月14日全新改装开幕。选用「焰」Flamma(拉丁文)当品牌名称，代表着光芒、希望和激情，象徵对食物的灵感、服务的热情与家庭的温暖。「焰」拥有铁板烧及牛排馆两大用餐环境，餐点选用台湾在地食材，融合中、西、日式元素，以原味烹调呈现食材本身新鲜风味，相信主厨的精湛手艺必能勾起每位宾客味蕾深处的美好回忆。

紧接着1月20日在新竹县首座大型购物中心远东百货，更将一口气开出「汉来上菜片皮鸭专卖店」及「汉来上海汤包分店」 两大人气品牌分店。上菜不仅完美演绎片皮鸭的美味，并有各式川、粤菜、港点，给予饕客多元菜色选择；汤包提供全方位客层的料理与服务，招牌汤包皮薄馅丰，同时还可以品嚐到主厨私房菜、精炖汤品和精致甜点。

汉来年节期间不打烊，就为天天供应丰富的料理飨宴满足宾客的期待；此外，汉来宅美食更为无法到餐厅用餐的客人，贴心准备澎湃的年菜单品及团圆餐外带，让客人在家也能享受五星级年菜，打造幸福的过节仪式感。