天气近日越来越冷,不少人拿出暖暖包、暖炉御寒,除此之外,其实也能靠饮食改善手脚冰冷问题。营养师王证玮近日在脸书粉专分享,5种能产热、提升循环的营养素,可以提供身体御寒的效果,更幽默的称其为营养素界的5大暖男。
营养师王证玮在脸书粉专「营养小当家_阿罐营养师」提到,第一产热型暖男「碘」是甲状腺素的生成原料,而甲状腺素对人体很重要,能够维持身体能量正常代谢,也是产生热能的重要功臣,紫菜、海带都富含营养素碘,冬天时可以多摄取。
第二为循环型暖男「铁」,铁质能提升血液的携氧量,此外,也是促进甲状腺分泌的营养素,因此是身体热能循环的最佳帮手。食物中「红肉、深绿色蔬菜」都富含铁质,平时饮食要注意均衡,蔬菜与肉都要吃,能够帮助热能循环。
第三是促代谢型暖男「维生素B群」,是帮助身体酵素代谢营养素的辅酶,能够将摄取到的营养素转化为身体所需的能量,饮食中「全谷类」富含维生素B群,另外,缺乏维生素B时不仅身体容易感到疲劳,还会出现贫血、口角炎、脚气病等状况,因此平时若饮食不均衡,建议补充保健食品。
第四则是高能型暖男「镁」,是维持身体运转必需的巨量矿物质,线粒体会产生的三磷酸腺苷(ATP),也就是细胞的主要能量来源,必须与镁离子(Mg-ATP)结合才具有活性,因此身体若缺乏镁,就会出现能量下降的问题,平时可以多补充深绿色蔬菜、坚果,此外,镁不仅可以暖身还能暖心。
最后是助燃型暖男「锌」,锌虽是男性精液的重要成分,但不只男性要补锌,其实女性也必须补充,因为锌是人体第二大代谢必需微量营养素,参与人体中许多物质的代谢过程,包括醣类、蛋白质、脂肪的代谢产能,且锌可以帮助肌肉生成,能够让人体产热,而海鲜是锌的最佳营养来源。
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