担心长青食堂鸡蛋不够 水林民眾送鸡蛋加菜

云林县水林乡茑松长青食堂由茑松国中校友会承办，校友会与村民感情深厚，最近鸡蛋短缺，有些村民担心老人家吃不到鸡蛋，特别送来鸡蛋加菜，校友会表示南部鸡蛋较充裕，且有许多人自己养鸡生蛋，很感谢村民的爱心帮食堂加菜，让老人家营养更均衡。

茑松国中校友会发现家乡许多老人家无人照料，先集资开办独居老人送餐服务，后来向云林县政府争取经费设置长青食堂，服务160余名长者，一般长青食堂老人家每月须缴交部分费用，但校友会坚持免费供餐，捐款凑钱让老人家「免费吃」。

食堂总监张美秀表示，最近鸡蛋短缺，食堂的菜色虽不至于都没有鸡蛋，但分量相对减少，一些老人家中餐在食堂吃得到鸡蛋，但因鸡蛋价格上涨，早、晚餐便舍不得买来吃，村民们得知，带来整箱鸡蛋让老人家加菜，还有一些人将自家产的鸡蛋集中起来送给食堂。

1名独居阿嬷感谢食堂的照顾，特地到杂货店买了1箱鸡蛋送给食堂，阿嬷因年迈搬不动整箱鸡蛋，便把鸡蛋放在脚踏车后座，牵着脚踏车一步步走到食堂，告诉食堂这是她的一点心意，请大家一起吃鸡蛋。

张美秀说，有时送来的鸡蛋不够所有人加菜，食堂便自费买足鸡蛋，以免辜负了捐蛋者的一番心意。平日也经常有村民送来蔬菜、白米、鸡鸭鱼肉，还有一些志工帮忙送餐给不良于行的长者，大家相互关怀，出钱出力，让茑松地区的老人家备感温馨。