参访佳萦畜牧场 王惠美呼吁中央辅导蛋鸡产业升级

彰化县长王惠美18日参访彰化县养鸡协会理事长谢文龙经营的「佳萦畜牧场」，了解鸡蛋从生产到自动化洗选过程，及后续鸡粪处理。针对鸡蛋短缺、供需失衡，她认为应回归市场机制，鸡农才能有更好的利润，呼吁中央加快脚步，辅导补助彰化蛋鸡产业升级。

彰化县蛋鸡饲养近2000万只，年产鸡蛋达35亿颗，产量全国第一，全台鸡蛋逾半数产地来自彰化；王惠美穿戴上防护衣帽、鞋套，参观场内笼饲环境、全自动捡蛋和洗选蛋设备流程。

王惠美表示，饲料短短不到半年连涨9次，蛋农饲养成本增加逾4成，气候温差也使产蛋率下降，加上禽流感疫情扑杀鸡只，蛋农汰换老母鸡、让蛋鸡换羽等等，都使鸡蛋荒雪上加霜；她呼吁中央让鸡蛋价格回归市场机制，更应比照养猪业尽快提出蛋农升级补助计画，辅导蛋鸡产业升级，才能保障蛋农友好的收益、民眾人人有蛋吃。

谢文龙简报时说，佳萦畜牧场在养12万只蛋鸡，5万只蛋雏鸡和蛋中鸡，每天产蛋近9万颗「幸福蛋」，蛋鸡产蛋率约7成多，产蛋期约20个月后即淘汰，每只鸡平均活动空间约475平方公分，比一般笼饲宽敞1倍以上。他更斥资千万引进德国设备，就地将鸡粪完全发酵成有机肥料，场内几乎闻不到屎尿异味。

谢文龙也指，蛋鸡数量不足，并非短期内就能补齐，鸡蛋供应不足情形，预估仍要到5、6月后，气温稳定回暖、市场需求趋缓后，产蛋量逐渐恢復，价格才能趋于平衡、回稳。