台北被CNN评为全球「10大素食友善城市」之一，素食人口已突破300万人，占总人口的比例与瑞士、巴西齐名。
随着消费健康意识提升、加上环境保护、减少碳足迹等绿化议题得到关注，饮食习惯也有相应改变。素食人口中，弹性素食（Flexitarian Diet）占了极大多数；在每周选择几天採无肉饮食，不仅在日常中增加蔬果纤维、豆类蛋白质以及全谷物，同时减少加工食物，也能轻松维持健康体态。
台北君悦携手「比利时Provamel朴悦生机植物奶」，以天然纯粹的植物萃取发想创意全植料理，打破植物奶固有饮用观念，以其挥洒入菜甚至做为炖菜酱汁，更能融揉出原汁原味的欧陆餐点，另有专人鲜切小农蔬食吃到饱。
「比利时Provamel朴悦生机植物奶」外装手写LOGO字体中盛装着北欧和地中海小农生产之欧盟认证阳光燕麦与杏仁研磨精华，无论是料理或是纯饮都是最闪耀的黄金减醣食材；网红指定椰子米口味展现度假风情，以无添加额外食品添加物的纯粹，目前可于雅粹、圣德科斯等各大精品超市及电商通路购买Provamel朴悦生机植物奶，详情可洽雅粹（泰德利品牌商城）官方FB平台。
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