不是草莓！台湾水果农药残留排行出炉 第一名竟是它

台湾蔬果农药残留最新排名出炉，第一名不再是难洗的草莓，而是百香果，值得注意的是，排名前10名的水果当中，大部分都需要剥皮，营养师警告，不会连皮吃的水果，反而更容易把农药吃下肚，造成肝肾负担！

根据农委会最新公告的农药残留监测报告，水果农药残留不合格率排名如下：

1、百香果13.9%

2、龙眼11.8%

3、柳橙10.3%

4、木瓜7.9%

5、洋香瓜6.2%

6、荔枝5.6%

7、草莓5.3%

8、印度枣4.8%

9、柠檬3.8%

10、香蕉3.2%

11、金柑2.9%

12、柑桔2.6%

13、芒果2.3%

14、火龙果2.1%

15、释迦2.1%

16、柚子1.4%

不难发现，农药残留率高的水果，大多是需要剥皮的，营养师程涵宇在粉专表示，这次检测全台13673件蔬果中，农药残留比率最高的水果是百香果，过去总是第一名的草莓只排在第7，连看起来超级无害的木瓜，农药不合格率都比草莓还高，而营养价值丰富的豌豆，则是蔬菜农药残留冠军。

程涵宇强调，不会连皮吃的水果也要记得洗，例如百香果、香蕉、橘子、柳橙、龙眼、荔枝、柠檬…等，不要因为不会吃皮就不洗，这样反而会导致农药交叉污染，因为手沾染上果皮上的农药，更容易不小心把农药吃下肚，造成肝肾负担。

程涵宇提醒，不想把农药吃下肚，应尽量买当季蔬果，因不用长期保存，农药会用得比较少，此外，建议选购附有有机农产品标章、农产品生产追溯条码（QR Code）、CAS台湾优良农产品、TAP产销履歷的国产溯源农产品。

至于要如何减少农药残留，建议以流动的清水搭配软毛刷清洗蔬果，尤其有果皮的水果例如柑橘、梨子、香蕉、百香果等，切水果、去外皮之前一定要先洗，否则剥皮的时候，农药沾染到果肉、砧板或手上，更容易把农药吃下肚。