知识的学习不应只是在课本上，中华艺术学校附设双语小学从科学、生态、艺术、文史等多面向跨域设计校外活动并融入教学，低年级在天文馆畅想星空宇宙，描绘出「外星奇遇」。中年级在海生馆认识生态、关切环境，制作双语版「海洋生物图鑑」。高年级则深入探访高雄在地农产业建设遗迹，构思现代化行销标语及包装识别设计，打造农产品新生命。
华艺国小部主任罗淑芬表示，办理校外教学可让学生学习到不同于学校环境的实务经验，另外学生从学校学习场域移到真实场景，放慢脚步实际观察与体验，对孩子的帮助更大，等于将课本平面的学习变成立体。
学生黄筱荃说「迭砖、砌砖真好玩，从体验操作中学到很多平衡原理」，另名学生余品妘也说，多元校外教学很有趣，既能从日常生活中学英语，还能用自己的专长与兴趣做好每件事。
华艺校长吴梅嵩说，华艺附小所办的各项活动皆与课程紧密结合，校外教学也不例外，后续成果的产出及运用，比如绘本、网页、桌游、知识性童玩，延伸发展如小导游、小主播等，皆可发展为自编创意教材，在部定、美语、艺术三合一的跨域课程中翻转创新。
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