《兴柜股》乾杯Q1营收写次高 多管齐下拚稳扬

乾杯公布2022年3月自结合併营收2.55亿元，虽较2月3.17亿元减少达19.31％、仍较去年同期2.52亿元小增1.19％，改写同期新高。累计首季合併营收9.05亿元，仅较去年第四季9.62亿元新高小减5.92％、较去年同期8.08亿元成长达11.91％，创同期新高、歷史次高。

乾杯表示，3月步入淡季且面临严峻疫情，中国大陆深圳及上海接连宣布封闭式管理，逾10间海外店铺自月中起配合当地政府防疫暂停营业，于一周后陆续恢復营业，目前上海部份分店仍受封城防疫影响而暂停营业。

至于台湾3月亦因有确诊者足迹，不时配合百货商场进行清消而短暂停业。不过，受惠新展店效益及情人节聚餐商机，使乾杯在3月传统餐饮淡季仍缴出亮丽成绩单，营收续创同期新高，带动首季营收改写歷史次高，为今年营运奠定厚实基础。

乾杯3月开发多款春季菜色吸客，其中「黑毛屋本家」引进春季限定的顶级鲜味「初鲣」推出「春鲣日本和牛涮涮锅」，上市以来热销逾600份。「和牛47」则以春日意境推出「春雅套餐」抢攻白色情人节商机，拉抬情人节檔期周末来客数较平常假日提升30％。

而儘管3月台湾受本土确诊案例增加影响，不少大型聚餐订位取消，部分地区分店来客减少。不过，随着疫苗普及率提升，民眾用餐信心与往年相比仍相对稳健，使乾杯整体业绩表现仍然畅旺，集团维持既定展店脚步不变。

乾杯表示，集团今年将以乾杯、老乾杯、黑毛屋、黑毛屋本家4大品牌为主力、目标新展15家，首季两岸已新展6家，包括老乾杯杭州万象店、乾杯竹北店、乾杯台南三井店、黑毛屋竹北店、黑毛屋本家台中市政店。

乾杯指出，插旗全台百货店王「新光三越台中中港店」、甫于3月31日开幕的麻辣45台中中港店，开幕不到一周缴出破百万佳绩，可望为集团营运后市增添强劲成长动能。目前集团总店数60家，包括台湾39家、中国大陆21家。

展望后市，乾杯表示将严格落实防疫措施，打造安心用餐环境，并密切关注疫情走向，全力配合政府指示，降低疫情传播风险。同时，自有电商平台「乾杯超市」及餐厅事业外卖商品皆持续提供服务，让消费者拥有更多元的安心用餐选择，追求集团稳健发展。